Салат с сельдереем и морковью (рецепт по корейски)

Всем привет. Что лучше всего подойдет к любому блюду? Ну конечно же свежие овощные салаты, которые мы готовим круглый год из овощей.

Я очень люблю салат с сельдереем и морковью по корейски, это легкий и простой рецепт, с которым справиться каждый. Нужен корень сельдерея и морковь. Они как нельзя лучше сочетаются и дополняют друг друга. И каждый овощ привносит свою изюминку в эту закуску.

Очень интересная и пикантная закуска выходит. Как говорят, и в пир и в мир. И на праздничный стол подать можно, и в обычные будни приготовить.

Салат из моркови и корня сельдерея можно готовить на обычной терке, или использовать корейскую, специальную. У нас она самая простенькая, но пользуемся ею регулярно. Так как очень любим морковку по корейски.

Специи использую только кориандр, и хмели сунели. Но можно взять специальные, для корейских овощей, которые продают на рынке, или в магазине.

• 
  Подготавливаем ингредиенты.
• 
  Начнем с того, что натрем морковь и сельдерей на терке для корейской моркови.
• 
  После этого высыпаем кориандр.
• 
  Добавляем хмели сунели,
• 
  Сахар,
• 
  Соль,
• 
  Уксус.
• 
  Наливаем в сковороду несколько ложек растительного масла, кладем луковицу туда и жарим в раскаленном масле 2-3 минуты.
• 
  Выдавливаем чеснок через пресс и добавляем в миску.
• 
  Вливаем растительное масло, напитавшееся луком, к остальным продуктам.
• 
  Перемешиваем салат ложкой, а потом и рукой, чтобы он быстрее приготовился.
• 
  Можно дать салату немного настояться, а можно сразу кушать его.

Отличный вариант закуски без майонеза. Овощное блюдо очень полезное и вкусное. Попробуйте и вы. Приятного аппетита!