Всем привет! Сегодня предлагаю приготовить салат Нежность с яичными блинчиками и консервированной кукурузой. Один из моих любимых праздничных блюд. За счет наличия яичных блинов, вкус получается не только нежный, но и необычный. Гости не сразу догадываются, что в составе заменило яйца.
Блинчики можно готовить добавив к яйцам молоко, или майонез в том же количестве, с майонезом или более пышные.
Количество овощей и продуктов можно увеличить или уменьшить по желанию. Купить можно курицу копченую или отварить грудку. А также заменить запеченной или жареной. Использовать бедро или ножку. Только удалить шкуру и кости.
Вкус многогранный и интересный, можно готовить с курицей, колбасой, или салат с блинчиками и крабовыми палочками, тоже выходит вкусно.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко коровье 2 ст. ложки
- Крахмал картофельный 1 ст. ложка
- Куриная грудка 300 гр.
- Огурец 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Кукуруза 150 гр.
- Майонез столовый молочный 100 гр.
-
Взбиваем венчиком яйца и молоко с крахмалом. Его можно заменить на муку, в том же количестве. -
Жарим как обычные блины набирая по пол половника. Сковороду смазываю растительным маслом. -
Жарю с одной и со второй стороны, выходит 3-4 блина. -
Остужаю их и нарезаю соломкой. -
Курицу можно отварить, пожарить или запечь, нарезать длинными полосками. -
Нарезать огурцы полосками и смешать продукты в миске. -
Нарезаю соломкой помидоры. -
Добавляю консервированную кукурузу, предварительно слив маринад. -
Заправляю майонезом по вкусу. Соль и перец по желанию. -
Подаю к столу поместив в тарелки порциями или в общую посуду.
Интересный и простой вариант к любому празднику, и в будни. Легкий в приготовлении, абсолютно из простых продуктов. Очень насыщенный, невозможно оторваться, хочется еще, и еще.
Для яркого вкуса, посыпайте сверху сухариками или чипсами, и вкус станет еще богаче. Приятного аппетита!
