Салат кучками с копченой курицей и кукурузой

Всем привет! Сегодня предлагаю простой рецепт салата кучками с копченой курицей. Он очень легкий в приготовлении, и всегда выручит любую хозяйку, особенно если неожиданно пришли гости.

А также подойдет для занятых хозяек, так как отварить нужно только яйца, все остальные продукты уже готовы к употреблению. Данный салат можно назвать радуга или ромашка, готовить можно с копченой курицей и ананасами. Я купила сегодня консервированные ананасы в банке, порезанные кусочками, что очень удобно.

Салат смотрится красиво, и на оформление уходит всего несколько минут. В центр помещаю майонез или соус, и подаю, размешиваю уже при гостях.

Отношу блюдо к зимним, так как в нем нет свежих овощей, в отличие от салата радуга, который состоит и из свежих огурцов, и перца, и помидор.

Это хорошее дополнение к ужину или обеду, а также для будней и выходных. Я готовлю его на праздники. Мне нравится сочетание продуктов. Но еще более насыщенный вкус получается, если в соус добавить немного горчицы и чеснока.

Можно курицу отварить или использовать копченую, купить ножку или окорочок, а также филе (грудку), крылышки не берите, там одна шкура и мяса практически нет.

Вот такую «мордочку» у меня сделали дети из кукурузы, ананаса и кусочка копченой курицы.

Ингредиенты

Порции: –+

Куриная грудка 200 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Ананас консервированный 150 гр.
Кукуруза 100 гр.
Сыр твердый 100 гр.
Майонез столовый молочный 1-2 ст. ложка

Шаги

13 мин.Печать

Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Натрите на крупной терке. Сыр, также, натрите.
Я купила копченое филе, сняла кожицу, порезала длинными полосками.
Начинаю формировать салат кучками на плоской тарелке. Выкладываю яйца и курицу, кукурузу консервированную.
Выкладываю тертый твердый сыр.
Открываю баночку ананасов, сцеживаю маринад, выкладываю ананасы.
В центр добавляю майонез. Можно сделать соус, например, добавить немного чеснока и горчицы в зернах, или острой.