Салат из пекинской капусты с колбасой и сыром — рецепт

Друзья, сегодня у меня необыкновенно простой и сочный салатик. Подойдет для зимнего застолья, будут отличным ужином или обедом. Невероятно простой, доступный, и готовится из тех продуктов, которые есть под рукой.

У нас в холодильнике всегда есть колбаска с сыром для бутербродов, а капусту я купила а магазине. Можно использовать белокочанную, если листья не горькие и не зеленые.

Дополнить блюдо по вкусу можно горошком и кукурузой, а также, яйцом, чесноком и зеленью.

Ранее, на блоге, мы делились рецептом закуски с ветчиной и сыром, я тогда ее готовила с консервированным горошком и свежими огурцами. На день рождение сына все гости оценили эту закуску.

Я предлагаю самый простой салат из капусты с колбасой и сыром, который сможет приготовить даже ребенок. По вкусу он хрустящий, с привкусом копченой колбасы и нежными сливочными нотками сыра.

Как приготовить салат из пекинской капусты с копченой колбасой и сыром — рецепт приготовления с морковью по-корейски

Копченую колбасу вы можете заменить на ветчину, или варенку без сала. Также, добавить копченую курицу или кусочек запеченного мяса, что сделает блюдо сытным и пикантным.

• 
  Снимите верхние листочки с капусты, ее нужно разрезать вдоль, а затем покрошить острым ножом на полоски.
• 
  Колбасу я использую копченую, нарезаю ее соломкой, чтобы все продукты были примерно одинакового размера.
• 
  Сыр использую твердый, российский, можете взять плавленный или голландский. Главное чтобы вкус вам нравился. Вообще, продукты должны быть самые любимые.
• 
  Я выдавливаю самый обычный майонез из пачки, у меня 67%. Можно заменить на йогурт или сметану с добавлением измельченного чеснока.
• 
  Все перемешиваем, солим и перчим, и можно подавать. Или дополнить мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушка, зелень лука).
• 
  А чтобы внести разнообразие по вкус, я добавила немного моркови по-корейски, он стал ярче и вкуснее. Можно натереть 1 свежую морковку.
• 
  Вот как выглядит салат из пекинской капустой с колбасой и морковью в перемешанном виде, очень яркий и пикантный, за счет специй в овощах.

Вариантов, как разнообразить блюдо много, но могу сказать, что устроив дегустацию со своими домашними, они оценили больше в морковкой, так что берите себе на заметку.

Если вы решили сделать заранее, покрошите все, и поместите в холодильник, добавляйте майонез только перед подачей.

Это простое блюдо станет находкой для занятых хозяек, как готовится менее чем за 5 минут. Пока жарится яичница к завтраку, вы готовите быструю закуску.

Пробуйте, и радуйте своих гостей и любимых, приятного аппетита!