Всем привет. Сегодня предлагаю приготовить закуску в считанные минуты. Она меня всегда выручает, особенно на праздники. Иногда приходят гости, просто каждый день. Особенно на рождественские праздники, и нужно быстро накрыть и собрать на стол. А салат из морской капусты с яйцом и свежим огурцом с майонезом очень быстрый и простой.
Отвариваем яйца вкрутую, измельчаем их, нарезаем морскую капусту и огурец. Зимой, когда нет свежих огурцов можно заменить квашеными или маринованными, добавить немного зеленого консервированного горошка, и будет не менее вкусно. Если любите, можно покрошить крабовые палочки, или даже селедку.
Отварить нужно только яйца, все остальные продукты уже готовы к употреблению. Все измельчаем, заправляем йогуртом, сметаной или майонезом, и подаем к столу.
Салат с яйцом и морской капустой, станет вашей палочкой выручалочкой в любой ситуации, кто не знает как он готовиться, берите на заметку.
Солить можно по своему вкусу, перец черный молотый, также. Добавить зелень, лук или укроп. Я добавила петрушку.
- Морская капуста 150 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Огурец 1-2 шт.
- Майонез столовый молочный 1 ст. ложка
-
Отвариваю яйца вкрутую. Капусту купила обычную морскую, в магазине, без добавок и специй. -
Яйца нарезаем кубиками ножом, или используем яйцерезку. -
Кубиками нарезала огурец. -
Нарезаем помельче острым ножом морскую капусту. -
Добавляем майонез, или сметану. -
Перемешиваю, и я еще решила добавить зелень петрушки. -
Насыпаем в любую красивую емкость, и подаем к столу!
Салат на скорую руку, приготовить не сложно, как вы уже убедились. Я не буду рассказывать как полезна морская капуста, каждый это знает сам.
Просто приготовьте и оцените результат. Всем приятного аппетита!
