Всем привет. Предлагаю разнообразить свое меню и повседневный рацион очень вкусным салатом из свежей синей капусты с кукурузой. Он получается вкусный и сочный.
При желании в салат из краснокочанной капусты с кукурузой можно добавить отварное яйцо или куриную грудку. Не менее вкусно получается с крабовыми палочками. Вообще, я очень люблю капустные салаты, они сочные и витаминные.
Заправить по вкусу сметаной или майонезом, можно добавить немного чеснока или горчицы для пикантности. Многие очень любят такую холодную закуску, и подают не только в будни, но и на праздники. Моя подруга, обожает это блюдо, и мисочка с таким блюдом, всегда красуется у нее на столе.
Оформив в красивую посуду, он отлично смотрится на столе. Его можно подать с мясом или рыбой, а также, как самостоятельное блюдо. Я иногда, отвариваю и тру 1-2 яйца, получается очень вкусно.
Итак, пошаговый фото рецепт приготовления салата из краснокочанной капусты с консервированной кукурузой, перед вами. Дополнить его можно своими любимыми продуктами, и подать к столу.
- Капуста краснокочанная 1 кг.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 25% 200 гр.
- Чеснок 20 гр.
- Сахар-песок 1 ч. ложки
- Соль ½ ч. ложки
- Кукуруза 200 гр.
- Горчица ½ ч. ложки
- Укроп 10 гр.
-
Очищаем морковь, и чеснок, открываем кукурузу, сливаем маринад. -
Крошим капусту с помощью шинковки или ножом, старайтесь нарезать тонко. -
Натираем морковь, кладем в салат соль и сахар. -
Хорошо все разомните руками, чтобы овощи пустили сок, и стали мягче. -
Затем добавьте кукурузу, и нарежьте укроп. -
Жирную сметану поместите в миску, выдавите через пресс чеснок, и добавьте горчицу. Перемешайте. Можно заменить майонезом. -
Добавьте в блюдо, и заправьте, перемешайте. -
Оформляем в тарелку, и сразу подаем к столу.
Заправлять соусом нужно только перед подачей, иначе он стечет. Сочетание соли и сахара, делает его очень вкусным и контрастным. Приятного аппетита!
