Салат из красной капусты с морковью и яблоками

Всем привет. Друзья, сегодня я готовлю простой салат из краснокочанной капусты с яблоками и морковью, посыпанный грецкими орехами. Рецепт с пошаговыми фото, поможет вам все повторить, и приготовить у себя на кухне.

Он отлично заменит ужин или послужит перекусом. Станет дополнением постного или праздничного стола, это блюдо универсальное, нравится многим, так как по вкусу кисло-сладкое и контрастное. Его можно готовить для поста, или на правильном питании.

Мне очень нравится салат из краснокочанной капусты с яблоками и орехами без майонеза и сметаны. Он свежий и хрустящий, я его кушаю вместо ужина. А еще, он витаминный и полезный. Можно готовить краснокочанный салат с кукурузой, горошком и ветчиной, но я сегодня предлагаю сделать его диетическим.

Заправка у меня из уксуса и масла, можно заменить уксус лимонным соком или яблочным уксусом. Вместо рафинированного масла использовать оливковое или ароматное подсолнечное.

Готовлю салат с синей капустой и орехами как в праздники, так и в будни. Чудесно украшает стол, и разнообразит меню. Из зелени ничего не добавляю, но как ни странно, очень хорошо гармонирует красная капуста с кинзой. Поэтому ее можно добавить в качестве яркого составляющие, и отличного вкусового компонента.

Грецкие орешки подсушите на сухой сковороде, их вкус станет гораздо приятнее, измельчите, и щедро посыпьте закуску сверху. Яблоко лучше взять сочное, кисло-сладкое, хрустящее.

Салат из красной капусты с морковью и яблоками

Ингредиенты
Порции: +2

Шаги
20 мин.Печать
  • Капусты нужно нашинковать шинковкой или острым ножом.
  • 1

  • Очистить и натереть 1 морковь.
  • 2

  • Солим каменной солью.
  • 3

  • Всыпаем сахарный песок.
  • 4

  • Хорошо разминаем овощи руками, чтобы они пустили сок.
  • 5

  • Перекладываем в миску, вливаем уксус.
  • 6

  • Вливаем растительное масло.
  • 7

  • Крошим соломкой вымытое яблоко. Шкурку можно очистить или оставить. Можно измельчить кубиками. Смешиваем все в миске.
  • 8

  • Раскладываем салат и подаем к столу присыпав орехами.
  • 9

  • Вы можете не класть ни яблоки, ни орехи, заправить его по вкусу сметаной или майонезом, и подать к столу. Тогда масло и уксус, тоже не добавляйте!
  • 10


Блюдо сочное и хрустящее, имеет пикантный кисло-сладкий привкус. Отлично хранится в холодильнике, на второй день тоже вкусный. Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности