Рождественская кутья с шоколадом

Традиционно, блюдо из отварной крупы со сладкими компонентами называется кутья. Обычно готовят ее из риса или пшеницы. Но наши хозяйки делают из различной крупу.

По сути, это же просто со сладкими компонентами. Заливает ее компотом или узваром. Можно просто добавить сахар или мед. Также посыпают орехами, изюмом. Я еще люблю добавлять инжир и курагу. Многие хозяйки используют чернослив, миндаль и прочие орехи.

Также кутью украшают конфетами, пастилой, но самая вкусная кутья с шоколадом. На Рождество такая расходится очень быстро. Особенно пользуется спросом у любителей сладости.

Использовать можно белый, молочный или черный шоколад, рецепт кутьи с шоколадом очень прост. Ниже все вам опишу.

Подают ее в Рожественский Сочельник. Считается, чем красивее и вкуснее каша, тем год для семьи будет плодородный и урожайный. И люди веря в традиции, делают ее самой красивой и вкусной.

Для начала вам нужно определиться с какой крупы вы хотите сварить, я предлагаю сделать из пшеницы. Шоколадом посыпать сверху, можно его натереть, или порубить ножом на фрагменты.

• Пшеницу вымыть, поместить в кастрюлю, залить водой чтобы она была на 3 см. выше крупы. Варим с момента закипания до готовности. Примерно 30 минут.
• Выключаем огонь, крышка закрыта, пусть остывает в кастрюле.
• Перекладываем в емкость, по желанию добавляем узвар или компот 3-5 ст. ложек, сахар или мед. Перемешиваем.
• Всыпаем в тарелку, украшаем орехами и кусочками шоколада. Его можно измельчить (порубить) ножом. Можно украсить замороженными ягодами клюквы или смородины.

Готовить можно из любой крупы. Орехи лучше поджарить, так вкуснее. Вместо ягод можно добавить любые сухофрукты.

В качестве украшения могут быть использованы любые шоколадные конфеты, пастила и зефир! А также, конфетки маршмелоу. Приятного аппетита!