Всем привет, дорогие друзья. И сегодня, продолжая интересную тему, хочу предложить еще один вариант сладкой каши. Готовится она с добавлением кипяченной воды в которую добавлен сладкий мед.
Так как рождественская кутья с медовой водой традиционное блюдо Рождества, его готовят в каждой семье. Есть разные рецепты кутьи, но с нежной и сладковатой водичкой, один из любимых.
Можно полить немного сверху, либо залив сверху так, чтобы получилось подобие супа. Второе мне не очень нравится, поэтому я лишь поливаю сверху. Рецепт приготовления кутьи с медовой водой простой и доступный каждому.
По традиции, будем варить пшеницу, но заменить ее можно булгуром, рисом, или любой другой крупой.
- Пшеница 200 гр.
- Изюм 100 гр.
- Клюква (вяленая) 30 гр.
- Грецкий орех 10 гр.
- Мед 2 ст. ложка
- Вода 150 мл.
-
Пшеницу хорошо вымыть, поместить в сотейник и залить на 3 см выше крупы водой.
-
Варить на среднем огне 20-30 минут помешивая, до готовности Выключить огонь, и оставить на 30 минут под крышкой.
-
Воду вскипятить и остудить, добавить мед и перемешать.
-
Крупу выкладываем в миску, добавляем изюм, измельченные орешки. Можно мак, у меня еще вяленая клюква.
-
Заливаем медовой водой, и украшаем по желанию.
Так как основная трапеза начинается с ложки кутьи, то ее хватит на большую компанию, главное, чтобы каждому досталась ложечка. Мы выкладываем много чайных ложек, каждый берет и ест, и потом мы начинаем кушать основные блюда.
Это простой и быстрый вариант всегда подкупает своей простой. Попробуйте и вы!
