Друзья, привет! Знаете ли вы как приготовить морковный пирог? Самый простой и вкусный рецепт с пошаговыми фотографиями сегодня представляю вашему вниманию. Пользуюсь им давно, готовится быстро из простых продуктов. Уверена, для многих хозяек он станет находкой.
В составе сочная и сладкая морковь, которая и дает приятный цвет и вид пирогу. Поливаю его сверху глазурью, для нее можно смешивать как лимонный сок, так и сок апельсина с сахарной пудрой. Или присыпать всю поверхность пудрой и украсть по желанию.
Люблю этот простой рецепт морковного пирога, в составе нет кефира, зато есть масло и яйца. На вкус он влажный и приятный. В десерт можно добавить цедру цитрусовых для аромата.
Моя мама разрезала этот пирог на два коржа и смазывала кремом со сгущенкой и маслом, получался шикарный торт, еще украшала сверху, и все гости были в восторге. Все спрашивала что в составе, и съедали до последней крошки.
По желанию в тесто можно класть ванильный сахар и апельсиновую цедру или цукаты, для дополнительного вкуса и аромата.
- Морковь 3 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Масло растительное ½ стакана
- Сахар-песок ⅔ стакана
- Уксус столовый 9% 1 ч. ложка
- Сахарная пудра 5 ст. ложек
- Лимон 20 гр.
- Соль 2 гр.
-
Подготавливаем ингредиенты. Трем морковь на среднюю терку или мелкую.
-
В миску вбиваем 3 яйца, добавляем сахар и взбиваем венчиком.
-
Далее кладем соль и ванильный сахар.
-
Соду, погашенную уксусом, тоже добавляем вместе с растительным маслом.
-
В миску выкладываем тертую морковь.
-
Высыпаем муку.
-
Переливаем тесто в форму, предварительно застеленную пергаментом. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Проверяем готовность пирога шпажкой.
-
А сейчас делаем глазурь. Вливаем сок лимона в сахарную пудру и перемешиваем. Я использую 2 столовые ложки лимонного сока и 5 столовых ложек сахарной пудры.
-
Покрываем морковный пирог глазурью и даем ей застыть. После этого можно смело наслаждаться прекрасным вкусом пирога.
Мы как раз уже собрали урожай морковки, и сейчас готовим к чаю полезный десерт. Особенно он нравится детям. Яркий цвет и красивый вид несомненно вызывает аппетит.
Попробуйте приготовить, и порадовать своих родных, приятного аппетита!
Никогда не пробовала морковный пирог. У вас на фото он выглядит очень аппетитным, да и готовится без особых проблем. Спасибо за чудесный рецепт.