Маринованные баклажаны быстрого приготовления с чесноком

Сегодня мы готовим маринованные баклажаны быстрого приготовления с чесноком. Рецепт с фото, простой и вкусный. Очень советую приготовить каждому. Особенно понравится любителям синеньких.

Очень насыщенный и интересный вкус маринованных овощей не оставит равнодушным. Вы только посмотрите на фото, какие они красивые и аппетитные.

Мы каждый год готовим эти чудесные овощи, обожаем запекать в духовке лодочки из баклажанов с фаршем и овощами. Подходят они к любому блюдо, но особенно вкусно с мясом и шашлыком. Дети любят с картофелем пюре. Как видите, почитателей у этих овощей очень много.

Баклажаны нужно пожарить, и замариновать во вкусном и сбалансированном маринаде со специями. И уже по истечению суток овощи готовы к употреблению.

По желанию, можно приготовить маринованные синенькие с чесноком и зеленью, из зелени взять петрушку и кинзу, она больше всего подходит к этим овощам. Ну и укроп, если любите.

маринованные баклажаны быстрого приготовления

 

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
24 час. 20 мин.Видео-рецептПечать
  • Маринованные баклажаны быстрого приготовления
    Подготавливаем ингредиенты.
  • Маринованные баклажаны быстрого приготовления
    Для начала сделаем маринад. Возьмем кастрюльку, нальем в нее воду, добавим уксус и специи. А именно черный перец и лавровые листики. Далее добавим сахар, мед и растительное. После отправляем маринад на плиту до закипания.
  • Маринованные баклажаны быстрого приготовления
    А пока закипает маринад, мы почистим баклажаны от шкурки. Затем порежем их пластиночками приблизительно по 8-10 мм.
  • Маринованные баклажаны быстрого приготовления
    Теперь добавляем в баклажаны соль и перемешиваем. Оставляем их на 20 минут.
  • Маринованные баклажаны быстрого приготовления
    Почищенный от шкурки чеснок мы нарезаем мелкими ломтиками.
  • Маринованные баклажаны быстрого приготовления
    По прошествии срока мы выжимаем сок из баклажан и жарим их на растительном масле.
  • Маринованные баклажаны быстрого приготовления
    После жарки нам нужно все баклажаны промокнуть в маринаде и положить в лоток. На каждую пластиночку кладем по 2-3 ломтика чеснока. Оставшимся рассолом мы заливаем баклажаны.
  • Маринованные баклажаны быстрого приготовления
    Ставим баклажаны в холодильник на сутки и по прошествии срока можно кушать.

Приготовьте такие овощи, быстрые маринованные баклажаны вам очень понравятся. Они получаются насыщенные и пряные.

Прекрасно хранятся в холодильнике в маринаде от 3 до 5 суток, хотя столько хранить мы не пробовали. Так как съедаются в первые несколько дней.

Готовьте с удовольствием и любовью. Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Комментариев: 1
  1. Ольга

    Баклажаны очень люблю, но никогда не пробовала мариновать их подобным способом. Уверена, что это очень вкусно, поэтому непременно буду готовить и побольше)) Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности