Всем привет! Сегодня готовлю суп с курицей и паутинкой без картошки. Готовить будем с зажаркой из моркови и лука. Такое первое блюдо всегда выручит любую хозяйку. Очень вкусный куриный суп с паутинкой без картошки нравится и детям, и взрослым. Я его готовлю с куриным филе.
Такой легкий куриный суп с вермишелью, готовится за 20 минут. Получается и вкусно, и полезно! Можно при желании, взболтать 1 яйцо, и в конце приготовления влить тонкой струйкой в суп, моя бабушка так часто готовила. Это вкус детства.
Готовлю я с курицей, а если нет, то вермишелевый суп с тушенкой, тоже делается быстро. Готовить вы можете с картофелем, и без него.
Вариант обеда для всей семьи, который не отнимет у хозяйки много времени и сил, но позволит всех накормить горячим обедом.
- Куриная грудка 1 шт.
- Вода 2 литра
- Вермишель 200 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2-3 ст. ложка
- Соль 5 гр.
- Зелень 30 гр.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец сладкий 2 шт.
-
Нарезаю на мелкие кубики куриную грудку. Я ее нарезаю на полоски, а полоски на кубики.
-
Обжариваю на растительном масле несколько минут помешивая.
-
Затем очищаю и нарезаю кубиками 1 луковицу, и натираю 1 очищенную морковь.
-
В кастрюлю вливаю воду, ставлю на огонь. Доводим до кипения.
-
Засыпаем зажарку, варим минут 20, а затем забрасываем вермишель паутинку.
-
Всыпаю порезанную зелень, я еще измельчаю зубчик чеснока. И варю 1-2 минуты.
-
Выключаю огонь, отставляю кастрюлю с горячей плиты, даю пару минут настояться, и подаю к столу.
Я всегда готовлю обед на раз покушать, иногда, когда нет времени, готовлю на 2 раза. Но на второй день уже не то, напишите ниже, как вам обед на 2 день. Но в силу занятости, приходится готовить на пару дней, и разогреть.
Всем отличного настроения и приятного аппетита!
Замечательный рецепт легкого супчика. Я готовила подобное блюдо, но только с картошкой, обязательно куриный бульон и тонкая паутинка. Получается вкусный, питательный и наваристый.
Суп очень вкусный!