Куриные котлеты с творогом: очень вкусный рецепт

Всем привет! Сегодня делюсь рецептом очень вкусных и сочных котлет из филе курицы. Но вы можете купить фарш, или взять перекрутить бедра, предварительно удалив кость и шкурку.

Готовлю я их используя манную крупу, благодаря чему они получаются мягкие, и хорошо впитывается лишняя жидкость из фарша, и при жарке они не распадаются.

Обваливаю я их в муке, можно попробовать ни в чем не обваливать, или же заменить муку на панировочные сухари. Вы знаете, я еще люблю гречаники, вот только вспомнила, что недавно их делала в духовке. Но эти куриные котлеты с творогом, очень вкусные и нежные, одни из моих любимых.

куриные котлеты с творогом

Зелень добавит яркости и свежести, а также, потрясающий вкус. Зимой я готовлю без нее, не хочу класть замороженную, а летом, обязательно добавляю укроп и петрушку в фарш.

Я их прожариваю, а затем протушивая, так как готовлю для детей, и стараюсь больше пропарить, чем жарить.

Куриные котлеты с творогом — сочный и очень вкусный рецепт котлет из куриной грудки с творогом на сковороде

Вместо сковороды, их можно сформировать, выложить на противень, и приготовить в духовке с добавлением водички. Налейте на дно, чтобы они не прилипли, и не пригорели. Они будут диетические, и отлично подойдут для детей, и для лечебного питания.

Только накройте их фольгой, чтобы верх не подгорел, или крышкой, если готовите в форме.

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • куриные котлеты с творогом
    Подготовим все необходимые продукты.
  • куриные котлеты с творогом
    Пропускаем через мясорубку филе и лук, вбиваем яйцо в фарш.
  • куриные котлеты с творогом
    Добавляем соль, черный перец, творог. Лучше взять творог деревенский, он натуральный, мне с ним больше нравится, или купить в магазине.
  • куриные котлеты с творогом
    Добавляем манную крупу, она хорошо впитает лишнюю влагу, и котлеты не развалятся при жарке.
  • куриные котлеты с творогом
    Массу хорошо перемешиваем рука до однородного состояния. Можно добавить немного рубленной свежей зелени. Формируем изделия круглой или продолговатой формы.
  • куриные котлеты с творогом
    Обваливаем котлеты из куриного фарша с творогом, у муке, или в панировочных сухарях.
  • куриные котлеты с творогом
    Жарю на сковороде в растительном масле. Сначала, масло нужно разогреть, затем, выкладывать, и уменьшить огонь до среднего.
  • куриные котлеты с творогом
    Жарим по несколько минут с каждой стороны. Можно довести до готовности под крышкой.
  • куриные котлеты с творогом
    Я их дополнительно тушила до готовности в кастрюле под крышкой добавив стакан воды.

Очень вкусные котлеты из филе курицы никого не оставят равнодушными, подходят для детей и взрослых. Рецепт приготовления куриных котлет на сковороде не отнимет у вас много времени и сил, зато порадует родных.

Подать их можно с любым гарниром. Я люблю с овощами, зеленью, и гречкой! Всем приятного аппетита!

Елена/ автор статьи

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею в социальных сетях! Это поможет сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас! Всех люблю, и благодарю!
Любимая книга "Мастер и Маргарита". Любимый фильм "Москва слезам не верит". Любимое блюдо - борщ. Любимые цветы - мимозы.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Комментариев: 1
  1. Таисия

    Котлеты из куриной грудки делаю часто, но вот творог никогда не добавляла. Это для меня новое, но нужно попробовать тоже так приготовить.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности