Всем привет, дорогие друзья. Одним из наших любимых напитков, которые мы готовим каждый год, является компот из вишни и яблок на зиму, рецепт на 3 литровую банку. Используем мы несколько видов ягод, или дополняем их фруктами.
Напиток получается кисло сладким с красивым рубиновым цветом. Вишня используется с косточками, а яблоки целиком, но их можно порезать дольками. Сорт можете брать любой, летом, отлично подходит белый налив.
Рецепт указан на банку 3 литра. Если вам сладко, добавьте меньше сахара, а если любите послаще, то больше. Для аромата и вкуса можно поместить в банку веточку мяты или лимонной мелиссы.
- Вишня 500 кг.
- Яблоко 4 шт.
- Сахар-песок 300 гр.
- Вода 2.5 литра
-
Подготавливаем ингредиенты. Моем вишню и яблоки.
-
Насыпаем в банки вишню и яблоки. Заливаем кипяченной водой.
-
Теперь накрываем крышками и оставляем на 15 минут.
-
По прошествии срока выливаем сок в пустую кастрюлю и добавляем сахар.
-
Доводим сироп до кипения и разливаем по банках, закатываем.
-
Укутываем в теплое одеяло, ставя банки крышками вниз. Оставляем на сутки, после чего убираем в прохладное место вернув банки в привычное положение.
Такой компот получается очень вкусным, насыщенным и сладким. А когда остынет, то получается отличным летним напитком, хорошо утоляющим жажду.
Поэтому готовьте и пробуйте такой компот. Он понравиться не только вам, но и вашим друзьям. Удачных заготовок.