Всем привет! Друзья, каждый год мы готовим различные ягодные и фруктовые напитки на зиму. Они имеют не только красивый яркий цвет, но и отличный вкус.
Компот из черной смородины с мятой на зиму на 3 литровую банку отличается особым вкусом и ароматом. Он кисло-сладкий и освежающий, его с удовольствием пьют и дети, и взрослые.
Черная смородина ягода очень полезна, настои и напитки из нее обладают потогонным средством, укрепляют иммунитет, и очищают кровь от токсинов. Насыщают наш организм витаминами и микроэлементами.
Вот такой полезный и вкусный компот из черной смородины на зиму, рецепт без стерилизации, пошаговый с фото, который поможет всем желающим сделать такую же заготовку.
Я делюсь пропорциями на одну банку, если вам нужно приготовить большее количество, то рассчитайте ингредиенты. Весь процесс приготовления не сложный, такие напитки отлично хранятся как в условиях городской квартиры, так и в условиях холодного и сухого подвала.
- Смородина черная 400 гр.
- Мята свежая 20 гр.
- Вода 2.5-2.7 литра
- Сахар-песок 250 гр.
-
Ягоду перебрать и вымыть. Можно обсушить на бумажном полотенце. -
Банки обдать кипятком, поместить в них мяту и смородину. Залить кипяченной горячей водой. Можно вскипятить в кастрюле, можно в чайнике. Прикрыть стерильными крышками. Оставить на 30 минут. -
С помощью крышки с отверстиями слить воду с банок в кастрюлю. -
Всыпаем в нее сахар, и кипятим, с момента закипания, 3-5 минут на небольшом огне. Банки с ягодой стоят прикрыты крышками. -
Заливаем сладким сиропом. -
И закатываем стерильными крышками. -
Баночки перевернуть, проверить на герметичность, и укутать теплым одеялом. Оставить на сутки, после развернуть, и убрать на хранение.
Вот такой мега простой и быстрый способ приготовления компота на зиму. Заходите чаще, ведь мы готовим много вкусных и разнообразных блюд, которые станут настоящей находкой для вас.
Удачных вам заготовок. У вас все получится!
