Компот из черешни с базиликом и мелиссой в 3-х литровых банках

Всем привет. Хотите разнообразить свои заготовки? Предлагаю попробовать приготовить черешневый компот. Он вкусный и необычный. Можно сделать на пробу, и решить, готовить его на зиму или нет.

В ягодный сезон мы делаем разные заготовки, они всегда востребованы в обычные будни и на праздничном столе. Это необычный вариант, в него входит мята или мелисса. Можно взять мелиссу лимонную. Базилик я беру фиолетовый, он еще и даст приятный розоватый цвет напитку.

Компот из черешни с базиликом и мелиссой в 3-х литровых банках без стерилизации, готовится методом одной заливки, и укутывается. Хранится хорошо как в квартире, так и в погребе.

• 
  Приготовьте сахар, помойте черешню (у меня красная черешня). Промойте веточки базилика и мелиссы, грубые стебли можно срезать.
• 
  Черешню использую с косточками, всыпаю в каждую банку по 500 грамм. Их можно обдать кипятком, или простерилизовать.
• 
  Добавьте веточки мелиссы или мяты, а также фиолетовый базилик.
• 
  Добавьте сахар, можно 250 грамм или 300 грамм. Если для вас сладкий, то кладите меньше.
• 
  Вскипятить воду, и кипятком заливаем баночку до верху, делаем сначала по чуть чуть, чтобы банка не лопнула, а прогрелась.
• 
  Закатываем стерильной крышкой. Немного встряхните баночки, чтобы сахар растворился. Только возьмите ее полотенцем, так как она горячая.
• 
  Переверните баночки и укутайте теплым одеялом, оставьте на ночь.
• 
  Уже через пол часа компот станет розоветь, а затем цвет будет более темнее. Храните в прохладном темном месте.

Если хочется необычного вкусного напитка, попробуйте приготовить, и порадовать свою семью. Удачных заготовок.