Клубничное варенье с базиликом и лимоном — рецепт

Всем привет. В сезон заготовок, мы готовим много разнообразной вкусности. Одним из любимых лакомств является варенье из клубники с базиликом, лимоном и мятой. Это рецепт о котором мало кто знает. Варенье получается душистое и отлично подходит зимой к чаю.

Им можно смазывать блины или подавать к оладьям, или поместить немного в пиалу, подав к ароматному чаю. Оно не густое, но чтобы сделать клубничное варенье с базиликом и лимоном с мятой гуще, нужно добавить желфикс. Попробуйте приготовить используя килограмм ягод чтобы оценить его вкус.

Вкус достаточно насыщенный и пряный, если надоел классический способ приготовления, можно попробовать разнообразные рецепты приготовления клубничного варенья, и выбрать тот, который  оценят ваши родные.

Ягоды берите небольшого размера, чтобы не разрезать их на части. Лимон обдайте кипятком и хорошо помойте, так как мы снимаем верхнюю часть. Базилик можно брать фиолетовый или зеленый, на ваш выбор. Мяту обычную перечную.

варенье из клубники с базиликом и

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
60 мин.Печать
  • клубника
    Для приготовления нам понадобятся целые ягоды клубники среднего размера.
  • Клубничное варенье с базиликом и лимоном
    Их нужно промыть водой, и удалить » зеленые хвостики».
  • Клубничное варенье с базиликом и лимоном
    Перемещаем в кастрюлю с толстым дном, засыпаем сахаром и перемешиваем.
  • Клубничное варенье с базиликом и лимоном
    Варим на небольшом огне 15 минут с момента закипания.
  • Клубничное варенье с базиликом и лимоном
    Листочки мяты и базилика вымыть, стряхнуть с них воду. Поместить в кастрюлю. Цедру лимона натираем на терке, и выжимаем сок из половинки. Кладем все в кастрюлю.
  • Клубничное варенье с базиликом и лимоном
    Варим с момента закипания 15 минут помешивая. Можно варить дольше. Готовность сиропа проверяем капая тарелку каплю, даем ей остыть, если капля не растекается, значит все готово.
  • Клубничное варенье с базиликом и лимоном
    Убираем его с огня, и разливаем в стерильные банки, укупориваем стерильными крышками.
  • Клубничное варенье с базиликом и лимоном
    Баночки остужаем в комнате, а затем убираем в прохладное место.

Хранится оно в кладовой или любом другом прохладном месте. Баночки обязательно стерилизуйте перед наполнением, и крышки тоже. Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Кол-во комментариев: 1
  1. Александр Иванов

    С базиликом…неожиданно, интересно как на вкус такое варенье?

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности