Всем привет. Сегодня предлагаю приготовить салат Перепелиное гнездо. Очень вкусный, но самое главное, он праздничный и нарядный. Отлично украсит любой стол. Удивит и покорит гостей.
Готовим классический Салат Перепелиное гнездо очень просто, в составе все простые и доступные продукты. Сверху украшаем жареной картошкой.
А вот яйца перепелки делаем из плавленого сыра и куриного яйца, просто формируем небольшие продолговатые шарики, и укладываем их в центр блюда.
Я уже много лет готовлю и гнездо глухаря, и перепелиное, и всегда все съедается до крошки. Очень вкусное получается сочетание продуктов, и красивый вид.
- Куриная грудка 400 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Шампиньоны консервированные 400 гр.
- Ветчина 100 гр.
- Картофель 5 шт.
- Майонез столовый молочный 250 гр.
- Сыр плавленый 1 шт.
- Зелень 5 гр.
-
Нарежьте соломкой колбасу или ветчину. -
Отварите грудку курицы в подсоленной воде, остудите и нарежьте соломкой. -
Нарежьте грибы полосками и натрите яйца. Все компоненты смешайте в одной миске, заправьте майонезом, присолите и приперчите. -
Натираем картошку на корейской терке длинными полосками, и промойте водой. Можно натереть используя кухонные приборы. Но главное длинной соломкой. -
Жарим в сковороде или кастрюле на масле с двух сторон. -
Выложите на бумажное полотенце и присолите, остудите и разберите, если она собралась в один комок. -
На листья салата выложите салат, в центре сделайте углубление. -
По бокам и в центр помещаем жареный картофель. -
Желтки разомните вилкой, порежьте зелень, присолите, и натрите сырок. Перемешайте и добавьте немного майонеза. -
Из массы сформируйте шарики в виде яиц, и выложите в центр салата. Все, блюдо готово!
Очень вкусный праздничный салат, который украсит любой стол. Яркий и нарядный, а продукты нужны простые и доступные! Всем приятного аппетита!
