Как заморозить укроп + петрушку в морозилке на зиму

Всем привет, друзья, существует очень много различных способов как заморозить зелень на зиму. Но больше всего я люблю укроп и петрушку. Летом, когда травы в изобилие, мы с удовольствием их используем, и хочется продлить эту радость дольше.

Поэтому, если кто-то не знает, я расскажу как заморозить укроп и петрушку на зиму сохранив их аромат. У каждого он свой, можно делать порционно, заливая водой, и помещая в пакетики с застежкой.

Но я заготавливаю в лоточки с крышками. Сначала мою, затем просушиваю, и измельчаю зелень. Таким образом, это позволяет ей быть рассыпчатой и не слипаться в один комок.Зимой я набираю ложку, и кладу в любые блюда.

То что я рассказала, как правильно заморозить укроп, это лишь мой метод. Буду рада если он понравится и вам. Делаю так. Так как это позволяет мне экономить место в морозилке, не расфасовывая по мелкой таре, я все размещаю в одну.

Поверьте, нет не правильного метода заморозки. Ведь все то правильно, что вам нравится. Все правильно, что удобно для вас. Если у вас другой метод, поделитесь им в комментариях.

Заморозить петрушку на зиму аналогично укропу, я их совмещаю вместе, но по разным углам одной емкости.

В морозилке такая зелень хранится до самой весны, главное использовать емкость и герметичную крышку. Лоточек ставлю в морозилку, и замораживаю. У меня температура — 18 градусов.

• 
  Вот такая у меня сегодня зелень.
• 
  Помещаю ее в миску, перебираю, вымываю.
• 
  Далее, я просушиваю ее на полотенце. Можно использовать кухонное, или бумажное полотенце. Обязательно обсушите от влаги, это очень важно.
• 
  Нарезаю петрушку острым ножом.
• 
  Нарезаю укроп острым ножом.
• 
  Помещаю в чистый и сухой лоток, накрываю крышкой. Можно смешать их вместе, или разделить, на один край петрушку, на второй укроп. Можно трамбовать, чтобы больше влезло!

Этот метод самый быстрый и простой. Делается все очень быстро и изрядно экономит место в морозильной камере. Ибо в холодильнике такой хранится не может.

Если хранить в холодильнике, нужно пересыпать солью, его вид и вкус портиться. Я только замораживаю. Зимой трава как свежая, очень ароматная. Попробуйте и вы!