Всем привет. Друзья, в нашей семье все любят сухарики. Их можно приготовить к супу и пиву. Домашние сухарики из батона, в домашних условиях готовятся очень легко.
Каждый раз, пробуя новые травы и специи вкус будет открываться по разному. Можно их присыпать молотым кориандром, хмели сунели, делать с горчицей или чесноком. На праздники я их готовлю для салата цезарь, жарю сухарики на сковороде.
Сегодня предложу вам рецепт приготовления сухариков в духовке из батона. Их можно подать к супу, или использовать для различных блюд. Сухарики получаются островатые и пикантные за счет добавления горчицы, если вас не устраивает островатый привкус, то используйте ложечку сухих трав вместо острой приправы.
Можно добавить сладкую паприку, они будут красноватого цвета, немного сушеного базилика или хмели сунели. Также, для аромата можно выдавить через пресс зубчик чеснока.
Масло можно использовать как оливковое так и подсолнечное. А также, вы можете добавить кунжутное или ореховое, и каждый раз вкус будет открываться по-новому.
- Батон ½ шт.
- Масло растительное 3 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложки
- Горчица 1 ч. ложки
-
Нарезаем батон на ломтики, а затем на кубики одинакового размера. Можно измельчить полосками. -
Подсушиваем в духовке 5 минут при температуре 180 градусов. -
В миску вливаем масло. -
Кладем соль и горчицу, можно добавить чеснок и специи с сухими травами. Все размешиваем. -
Все переливаем в чистый кулечек. -
Вынимаем сухарики, немного остужаем, и пересыпаем в кулечек со специями. Хорошо трусим кулек, завязав его при этом. -
Затем выкладываем их на противень, раскладываем тонким слоем. И снова отправляем в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов. Можно подержать дольше, чтобы больше поджарились. -
Вынимаем, остужаем, и используем для супа или салата. Можно подать к пиву, например.
Готовьте, пробуйте! Разнообразьте меню вкусными блюдами. Приятного аппетита!
