Всем привет! Дорогие друзья, и любители салат Цезарь. Я обожаю это свежее и хрустящее блюдо. Готовлю его почти на каждый праздник и в будни. Никогда не покупаю сухарики, всегда делаю их в домашних условиях.
Для приготовления вы можете брать ломтики батона или белого хлеба для тостов. Подсушивают их в духовке, или на сковороде. Для меня делать сухарики для салата цезарь на сковороде проще и быстрее всего.
По сценарию приготовления, они являются одним из самых главных ингредиентов. Они должны быть хрустящими и пряными. Готовить можно с чесноком, или присыпая сладкой паприкой. От этого они приобретут красноватый цвет.
Используя прованские или итальянские травы вы можете сделать их вкус более ярче. Посыпать ими можно не только салат, но и подать к пиву, в качестве закуски.
Если вы используете травы, посыпайте или в конце жарки, иначе они сгорят, и будут иметь черноватый неаппетитный вид на хлебе.
Как приготовить сухарики для салата цезарь на сковороде
Вы можете кусочками чеснока натирать хлеб, или поместить его на сковороду в растительное масло, только потом вынуть, чтобы он не сгорел.
- Хлеб 2-3 шт.
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Чеснок 1 шт.
- Специи и Приправы ½ ч. ложки
-
1 зубчик чеснока очистить, разрезать и натереть ломтики хлеба или батона с двух сторон. 2-3 ломтика батона порезать кубиками. -
В сковороду влить масло, можно оливковое, и выложить хлеб, обжаривать помешивая на среднем огне до золотистой корочки. -
Если любите приправы, то в конце, вы можете посыпать разными специями и приправами.
Такую закуску можно подать с супу или любому другому первому блюдо, отлично подходит к любым салатам и супам пюре.
Я иногда готовлю просто подсушивая хлеб на сухой сковороде, без масла и приправ. Подаю сухарики к гороховому супу. У меня их любит для семья.
А как вы готовите? Напишите, и поделитесь в комментариях. Мне очень интересно!
