Как приготовить греческий салат в домашних условиях по пошаговому рецепту

Всем привет. Сегодня вы узнаете как приготовить греческий салат в домашних условиях с брынзой. Это невероятная закуска на все случаи жизни, и во все времена.

Я его обожаю и готовлю круглый год. Зимой приходится покупать тепличные овощи, но делаю его в основном на новогодние праздники, не часто. Все таки овощи не с грядки. А летом можно разгулять, когда изобилие вкусных овощей и зелени. Я часто готовлю салат с печенью трески и свежими огурцами без майонеза.

Заправка для салата цезарь у меня состоит из масла и лимонного сока. Я добавляю немного измельченного чеснока, и черного молотого перца. Никакого майонеза в этом блюде нет. Это овощное свежее блюдо, которое можно подать к мясным и рыбным блюдам. Или съесть как самостоятельное с кусочком свежего багета или лаваша.

Заправляю как оливковым так и подсолнечным маслом, когда какое есть. Это блюдо готовят с разными компонентами, кто-то любит с креветками, а кто-то с курицей. Все дополнительные продукты могут входить в его состав по вашему желанию. Я предлагаю классический рецепт греческого салата.

Мне нравится блюдо с сыром брынза. Я покупаю на рынке, можно взять моццареллу или сыр фета. Укладывать лучше всего на листья салата, так эффектнее и красивее смотрится.

Родиной этого блюда считается Греция, которая славится душистым оливковым маслом и вкусными маслинами. А основой являются измельченные овощи.

Смешивать и готовить блюдо лучше перед самой подачей, используя свежие продукты, так оно сохранит свой свежий аппетитный вид.

• 
  Я подготовила все продукты. Благо все готово в этом блюде, и не нужно ничего отваривать или жарить.
• 
  Нарезаем вымытые овощи крупными кубиками. Я делаю так, потому что мне именно такая нарезка нравится больше.
• 
  Вымыла листья салата, часть из них я выкладываю на тарелку, и на них буду оформлять овощи. Часть нарезаю. Выкладываю томаты, огурчики и листья на тарелочку в хаотичном порядке.
• 
  Полукольцами нарезаю красный лук, вы можете взять обычную луковицу, но я решила привнести в блюдо ярких красок.
• 
  Выкладываю лук, разобрав его, а сверху оливки или маслины. Естественно без маринада, в котором они находятся.
  Порежьте тонкими полосками болгарский перец, и выложите по поверхности блюда.
• 
  Теперь готовлю заправку. Очищаю и измельчаю чеснок и базилик. Он придаст чудесный аромат.
• 
  Наливаю в миску масло, выкладываю чеснок и базилик. Если нет свежего, его можно заменить на сухой их пачки.
• 
  Выдавливаю сок из лимона, кладу соль и черный перец по вкусу, перемешиваю.
• 
  Поливаю салат по всей поверхности равномерно, приготовленной заправкой.
• 
  Вот такая красивая и очень яркая тарелка у меня получается. Посмотрите, ну разве это не красота!
• 
  Подаем к столу и наслаждаемся. Можно добавить креветки, если любите, или анчоусы, но у меня сегодня простое овощное блюдо.
• 
  По вкусу он сочный и свежий, пряный и пикантный. Именно подача на зеленых салатных листьях делает его ярче.

Готовлю и подаю в день подачи на стол, если что-то остается, перекладываю в лоток, и помещаю в холодильник.

Но обычно, ничего не остается. Гости и родные все сразу съедают. Попробуйте и вы, приятного аппетита!