Всем привет! Друзья я сейчас часто готовлю салат из печени трески со свежим огурцом и яйцами, с листьями салата и зеленым луком. Закуска свежая и вкусная. Ее ценят не только родные, но и гости. Много раз делала на праздничный стол.
Готовится без майонеза, вместо этого поливаем вкусным соусом, и яркое блюдо у вас на столе. Зерна французской горчицы придают ему особый шик. Делаю я используя перепелиные яйца, вы можете отварить куриные, небольшого размера.
Согласитесь, выглядит на фото очень красиво, любо дорого посмотреть. Блестящие кусочки рыбного деликатеса гармонируют с яркой зеленью. Кроме того, он очень полезен. В нем нет вредных продуктов. Но любят его и мужчины, и женщины.
Поверьте, салат с печенью трески и огурцом свежим станет достойным украшением любого стола. Самое важное, при покупке консервов обратить внимание на дату, и на состав. В составе кроме основного продукта, присутствует масло и специи.
Паштет нам не подходит, он разве что годится для намазывания на хлеб, поэтому обращайте внимание на состав, и читайте что написано на упаковке. Как правило, делают ее прямо в море, со свежего улова.
На мой взгляд, это очень вкусный рецепт салата из печени трески и огурца. Он легкий и совсем не тяжелый. Но в то же время сытный за счет белковых продуктов входящих в его состав.
- Печень трески 100 гр.
- Яйцо перепелиное 10 шт.
- Огурец 200 гр.
- Салат Латук 100 гр.
- Лук зелёный 30 гр.
- Масло оливковое 3 ст. ложка
- Лимон 30 гр.
- Горчица 1 ч. ложки
- Соль ½ ч. ложки
- Перец чёрный молотый ¼ ч. ложки
-
Подготовим все ингредиенты, яйца отварим вкрутую, зелень вымоем. -
Поместим на тарелку листья салата. Часто для украшения, часть порезать, или порвать руками. Сверху порезанный зеленый лук, и кружочки огурца. Также, порезанные яйца. -
Для заправки смешиваем 3 ложки оливкового масла, 1 столовую ложку сока лимона, 1 чайную ложку горчицы французской в зернах. А также кладем соль и перец. -
Поливаем сверху заправкой, делаем это равномерно по спирали, чтобы все овощи были политы. -
И подаем к столу, его нужно готовить, и сразу подавать. Делается он очень быстро и просто.
Приготовьте такую закуску, и оцените ее. Вариантов приготовления множество, и я постепенно на блоге буду делиться ими. Так что заходите чаще, и кушайте вкусно. Приятного аппетита!
