Кабачки как ананасы на зиму с ананасовым соком

Всем привет. Сегодня хочу поделиться очередным вкусным рецептом, который пригодится каждой хозяйке. Если вы любите консервированные ананасы, то их можно сделать из кабачков. Получается дешево и сердито, как говориться.

Готовятся кабачки в ананасовом соке, получаются ароматные и очень вкусные. Можно их делать с апельсином и лимоном, зачастую варят их в соке с добавлением цедры. Это у меня классические ананасы из кабачков, если хотите, можете пробовать готовить с другим соком.

Зимой такую сладкую закуску можно подать и в праздники, и в будни. Особенно это лакомство нравится детям. Если у вас есть кабачки, то можете сделать. Рецепт приготовления кабачков как ананасы на зиму пошаговый с фото, это поможет вам все повторить, и сделать так же.

Ананасовый сок я беру в магазине, покупаю в пачках. Кабачки с грядки, и самое интересное, сюда подойдут даже переросшие и крупные. Получится еще вкуснее, чем с зеленых, молодых.

Получаются колечки ананасов из кабачков, круг можно в них сделать рюмочкой или стаканом. Если берете молоденькие овощи, то рюмкой, если переросшие, то стаканом.

кабачки как ананасы на зиму

Ингредиенты
Порции: +2

Шаги
25 мин.Печать
  • Я беру крупные кабачки, очищаю их. Нарезаю кружочками по 1.5 см. Стаканом выдавливаю серединку, она не нужна, там крупные семена.
  • 1

  • Так делаем со всеми кабачками.
  • 2

  • Берем также сахар, нам понадобится ананасовый сок, у меня из пачки, и лимонная кислота.
  • 3

  • Помещаем в кастрюлю с толстым дном, всыпаем сахар и лимонную кислоты. Можно всыпать пакетик ванильного сахара (по желанию).
  • 4

  • Заливаем ананасовым соком.
  • 5

  • Накрываем крышкой, и ставим на огонь, после закипания варим на среднем огне 15 минут, не больше, иначе они разварятся.
  • 6

  • Кабачки сварились, можно разливать по банкам.
  • 7

  • банки кипятим
    Банки стерилизую 5-7 минут, крышки кипячу, тоже 7 минут.
  • 8

  • Сначала кладем колечки, а потом заливаем соком.
  • 9

  • Закатываем крышки, и переворачиваем банки, укутываем одеялом, и оставляем до остывания. На фото у меня двойная порция кабачков.
  • 10


Заготовка хорошо хранится и в квартире, и в погребе. Салат с них не я пробовала делать, но вот съедается сразу. Только открыли, и сразу съели, очень вкусные кисло-сладкие овощи. Удачных заготовок!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности