Всем привет. Сегодня готовим торт на основе печенья, без выпечки. Такой десерт можно готовить из рассыпчатого печенья, вроде топленого молока или коровки.
Готовиться очень просто, получается большой и быстрый торт без выпечки из печенья со сметаной. Можно поместить фрукты между коржей, например, бананы или киви.
Также, сметану я советую взять домашнюю, именно она хорошо взбивается в пышный и воздушный густой крем. Магазинную лучше брать пожирнее, чтобы крем не был как вода, и не стек на разносе. Можно еще откидывать сметану на марлю, чтобы жидкость стекла, но я лучше возьму домашнюю.
Верх украшаем крошкой из печенья, можно фруктами, конфетами и мармеладом. Охлаждаем и даем пропитаться, чем он хорош, можно сделать за день до праздника, например, и сутки пропитать, а затем подать.
Торт из печенья просто тает во рту, он нежный и пропитанный. Никто не поверит что он из печенья, если вы не скажете.
- Сметана 40% 700 мл.
- Печенье 700 гр.
- Сахар-песок 250 гр.
- Сгущенка 200 мл.
-
Всыпаем сахар в сметану, и взбиваем миксером до образования однородной пышной массы. -
Хочу сказать что именно домашняя сметана отлично взбивается в пышную массу. -
Наносим немного сметаны на разнос или тарелку, выкладываем печенье. -
Сверху тонким слоем промазываем не вареной сгущенкой, чтобы соединить печенье. -
Укладываем слой печенья и смазываем кремом. -
Затем опять печенье и сгущенка, сметанный крем, и так чередуем. Последний слой печенья смазываем сметаной. -
Смазываем бока кремом, и присыпаем крошкой из печенья, украшаем конфетами. Можно полить сверху растопленным шоколадом. -
Даем пропитаться 5-6 часов или ночь, и подаем к столу. Если нет времени, дайте торту постоять в комнате пару часов и подавайте.
Вкус чем-то похож на сметанник, только без выпекания коржей. Такой десерт всегда выручит любую хозяйку, особенно занятую. Всем приятного аппетита!
