Блинчики с куриными потрошками фаршированные

Всем привет! Сегодня я готовила блинчики с куриными сердечками и желудочками. У меня потрошки от домашних курочек. Я их отвариваю и перекручиваю через мясорубку, смешиваю с поджаренным луком, и фарширую блины.

Блинчики с печенью и пупками получаются очень вкусными, и отлично подходят к сладкому чаю, как и блины со свининой. Можно взять с собой на работу, и устроить перекус.

Начинка для блинов из потрошков готовиться очень просто, нужно отварить куриные желудки, сердечка и печень в подсоленной воде. И когда пропускаете все через мясорубку, для сочности, добавьте несколько ложек бульона, в котором варились потроха.

У нас блинчики фаршированные куриными потрошками всего расходятся на ура. Можно их заморозить, и разморозить при необходимости. А еще, готовые изделия поджарить с двух сторон на сливочном масле и подать в горячем виде.

Я подготовила для вас пошаговый рецепт с фото, чтобы каждый желающий смог приготовить такие же.

По желанию в начинку можно добавить отварную картошку пюре, или отварной рис. У меня получилось 20 блинчиков из указанного ниже количества продуктов.

Блинчики с куриными потрошками

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
50 мин.Печать
  • Блинчики с куриными потрошками
    У меня было три домашних курочки, и следовательно 3 печени, желудка и сердца. Заливаем их водой, и ставим на огонь.
  • 1

  • Блинчики с куриными потрошками
    Отваренные до готовности потроха вынимаем из бульона и остужаем.
  • 2

  • Пропускаем через мясорубку.
  • 3

  • Обжариваем на растительном масле 1 луковицу, выкладываем к прокрученному фаршу, солим и перчим, и добавляем пару ложек бульона.
  • 4

  • Блинчики с куриными потрошками
    Готовим блинное тесто. Вбиваем в миску 3 яйца, добавляем 2 ложки сахара, 30 мл. растительного масла, молоко, 1/2 чайной ложки соли и 200 грамм муки, замешиваем тесто венчиком или миксером.
  • 5

  • Блинчики с куриными потрошками
    Жарим блины на сковороде с двух сторон. Так пережариваем все блинчики.
  • 6

  • Фаршируем блины, выкладываем по пол столовой ложки.
  • 7

  • Заворачиваем блины.
  • 8

  • Так фаршируем все блинчики.
  • 9

  • Можно их поджарить на сливочном масле, и подать к столу со сладким чаем.
  • 10


Если у вас есть куриные потрошка, обязательно сделайте своим родным, они будут вам благодарны. Получается очень вкусно.

Можно готовить только с печенью, или только с сердечками, или использовать одни желудки. Но если все совместить, получается в разы вкуснее. Всем приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности