Аджика со сливами и помидорами на зиму (лучший рецепт сливовой аджики)

Всем привет! Друзья, спешу поделиться с вами свой вкусной и проверенной годами заготовкой. Одна из моих любимых, которая у нас съедается в первую очередь. Аджика со сливами и помидорами на зиму получается кисло-сладкая и пряная. Именно спелые томаты разбавляют вкус, делая его очень приятным.

Мы любим подавать соус из слив к шашлыкам, и любому виду мяса. Зимой отлично подходит к праздничному столу, на котором большое обилие домашних мясных блюд. Рецепт приготовления аджики из сливы с помидорами не отличается большой сложностью он простой и доступный каждому.

Фрукты мы покупаем на рынке, в основном готовим из угорки или венгерки. Но можно использовать и другие сорта. Томаты берите сочные спелые. Желательно мясистые, чтобы масса была более гуще. Никаких специй кроме чеснока и красного перца мы не добавляем. Именно такой вариант нравится нам и нашим гостям.

По желанию можно класть базилик и кинзу, петрушку и мяту, а также ваши любимые специи и пряные травы по вкусу.

Аджика со сливами и помидорами на зиму

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • Аджика со сливами и помидорами
    Подготавливаем ингредиенты. Сливы моем и отделяем от косточек. Помидоры тоже моем и вырезаем серединку. У мытого острого перца отрываем плодоножку. Чеснок почистили.
  • Аджика со сливами и помидорами
    Для начала нам нужно сливы, помидоры, острый перец и чеснок перекрутить на мясорубке.
  • Аджика со сливами и помидорами
    Теперь ставим на огонь и добавляем столовую ложку соли и стакан сахара.
  • Аджика со сливами и помидорами
    Перемешиваем и кипятим 20 минут.
  • Аджика со сливами и помидорами
    Банки и крышки мы предварительно простерилизовали. Разливаем аджику в банки, после того как она покипела 20 минут. Такую аджику можно хранить в подвале несколько лет, но не думаю, что она будет так долго жить. Мы съедаем ее в первый же год, ведь она получается очень вкусной и хорошо сочетается с мясом.

Остроту вы можете регулировать сами добавляя по вкусу специи, и чили. Сливовый соус по вкусу кисло-сладкий, с приятной остротой и очень пикантный. Попробуйте и вы.

Если вы любите различные соусы к мясным блюдам, этот точно понравится. Вы оцените его с первой ложки. Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности