Жареное варенье из малины на сковороде пошагово

Всем привет. Последнее время, все большую популярность приобретает приготовление варенья на сковороде. Оно получается густое и напоминает конфитюр.

Готовить жареное варенье из малины на сковороде нужно небольшими порциями. Оно получается темного насыщенного цвета, и обладает отличным вкусом. Готовится в течение 10 минут.

Главное возьмите широкую сковороду с толстым дном. За счет того что она широкая, влага быстро выпаривается. Такое лакомство можно заготовить к чаю, или использовать в качестве лечебно-профилактического напитка при простудных заболеваниях. Добавляем пару ложек в чашку и заливаем кипятком.

Можно подать к булочкам и блинчикам. В общем, вы и сами найдете ему применение.

Если собираетесь хранить в квартире, то добавьте к сахару щепотку лимонной кислоты, она послужит консервантом, и сладость хорошо сохранится.

• 
  Малину берите спелую.
• 
  Промойте ее и поместите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
• 
  Выложите на сковороду, включите огонь, помешивайте, чтобы ягоды пустили сок, 1-2 минуты. Огонь сильный.
• 
  Затем добавьте сахар. Сделайте средний огонь, нам нужно растворить сахар. Даем покипеть от 7 до 10 минут в зависимости от густоты.
• 
  Выключаем огонь.
• 
  Разливаем в стерильные баночки и закатываем крышками.

Особенность приготовления в том, что оно варится небольшими порциями, иначе будет совсем не то. Лучше готовить в 2 или 3 сковородах, или небольшими порциями в одной. Всем удачных заготовок.