Запеканка из свёклы с творогом — это домашний сытный десерт с насыщенным вкусом. Запечённая свёкла придаёт блюду естественную сладость и яркий оттенок, а чернослив добавляет мягкие фруктовые нотки и приятную сладость. Запеканка станет отличным вариантом для завтрака или полезного десерта.
Ингредиенты для «Запеканка из свёклы с творогом»:
- Свекла — 800 г
- Крупа манная (готовая каша, сваренная на молоке) — 100 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Творог — 180 г
- Чернослив — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1503.2 ккал |
белки 87.5 г |
жиры 28.6 г |
углеводы 224.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.4 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 2 г |
углеводы 16 г |
Рецепт «Запеканка из свёклы с творогом»:
-
Свёклу хорошо промыть, запечь до мягкости.
Я запекаю свёклу, пока не начнёт выделяться сок, а сама она станет очень мягкой.
Запекаю при 180° около 2 часов.
Свёклу остудить. -
Сварить густую манную кашу на молоке.
Для запеканки понадобится 100 г ГОТОВОЙ КАШИ.
Я варю из расчёта 400 мл молока — 50 г манной крупы.Кашу остудить.
-
Чернослив промыть, нарезать.
-
Блендером измельчить манную кашу, свёклу, яйца и творог.
-
Вмешать нарезанный чернослив.
-
Выложить полученную массу в силиконовую форму.
Запечь при 180° в течение 40 минут. -
Готовность можно проверить зубочисткой — если она сухая при проколе запеканки, то можно выключать духовку.
Дать запеканке остыть, затем можно нарезать. -
Запеканка получается в меру сладкой, нежной, с насыщенным красным цветом.
-
Можно полить сверху йогуртом, обмазать мягким творогом или сметаной.
-
Готовьте с удовольствием!
