Яичница с помидорами и сосисками на сковороде

Всем привет. Сегодня предлагаю приготовить простую яичницу на завтрак с сосисками и помидорами. Очень вкусное и сытное блюдо, подойдет как завтрак для детей, так и для взрослых. Подать можно с салатом из свежих огурцов с чесноком и укропом.

Сначала можно обжарить лук и чеснок, по желанию, а затем добавить остальные продукты. Сверху присыпать зеленью. Мы готовим ее чаще всего летом, используем домашние или магазинные яйца.

Готовится яичница с помидорами и сосисками на сковороде за считанные минуты. Быстрый завтрак всегда выручит любую хозяйку, особенно на даче или на отдыхе. Летом меньше всего хочется кушать, и тем более, готовить.

Жарить можно на растительном масле, добавив кусочек сливочного для пикантных сливочных ноток.

• 
  В сковороду вливаем масло, выкладываем нарезанный лук, обжариваем до прозрачности помешивая.
• 
  Нарезаем помидоры, выкладываем к луку и обжариваем несколько минут.
• 
  Затем сосиски измельчаю кружочками и отправляю на сковороду. Также обжариваю помешивая пару минут.
• 
  Яйца я вбиваю в миску, солю и взбиваю вилочкой, можно вбить прямо в сковородку не взбивая.
• 
  Заливая яйцами овощи и сосиски.
• 
  Помешиваю аккуратно, чтобы все было не кашей. Жарю до готовности.
• 
  Раскладываю в тарелки, и присыпаю зеленью (петрушка или укроп). Подаю с овощами в горячем виде!

Быстрый завтрак из яиц не раз выручает и выручал меня, пробуйте и вы, наслаждайтесь и радуйте свою семью. Всем приятного аппетита!