Всем привет! Сегодня готовлю творожники без сахара жареные на сковороде с манной крупой. Готовить можно из домашнего или магазинного творога. Не берите жирный. Чем больше влажности, тем больше манки может понадобиться чтобы загустить массу.
Я что готовлю это блюдо к завтраку, подаю к чаю или кофе. Их можно кушать как десерт с медом, вареньем, сгущенным молоком. Или подать к компоту. Вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Сегодня у нас будут пышные творожники с манкой на сковороде из 500 грамм творога. Творог купила на рынке, деревенский. Но вы можете купить в магазине 5% или 9%. Вместо манки можно всыпать муку в творожное тесто для сырников и приготовить творожники с мукой, но признаться честно, мне нравится больше с манкой.
Манная крупа отличный связывающий компонент, можно даже готовить без яйца, а сахар всыпать по вкусу, или приготовить как я, без сахара.
- Творог 5% 500 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Манная крупа 4 ст. ложка
- Соль ¼ ч. ложки
- Масло растительное 30 мл.
- Мука пшеничная 2 ст. ложки
-
Творог нужно поместить в миску, пробить блендером или размять вилкой.
-
Присолите, вбейте яйцо. Сахар можете добавить по вкусу, а можно приготовить без сахара.
-
Всыпаем манку, перемешиваем тесто.
-
Даем минут 5-7 постоять на столе, чтобы манная крупа вобрала в себя влагу, снова перемешайте.
-
Сформуйте круглые шарики, обваляйте их в муке, приплюсните.
-
Жарим по 2-3 минутки на сковороде с одной и второй стороны на растительном масле.
-
Подаем как в теплом, так и в холодном виде.
-
Можно подать с медом или вареньем. Отличное блюдо к чаю для завтрака или для перекуса.
Я всегда готовлю много, если есть такая возможность, замораживаю, или просто храню в холодильнике. Утром их разогреваю в микроволновке, и подаю к чаю. Всем приятного аппетита!