Суп с кукурузой и зеленым горошком: рецепт овощного постного супа

Друзья, здравствуйте. Предлагаю вашему внимаю простое и вкусное овощное блюдо. У нас суп с кукурузой и зеленым горошком очень любят дети, и частенько просят его приготовить.

Готовить мы будем без мяса, используя только овощи. Их можно брать по сезону. Класть томаты и сладкий перец по желанию. Сегодня у нас консервированная кукуруза, и замороженный зеленый горошек.

В этом блюде уместны коренья, если любите, можно добавить по 5-10 грамм корня петрушки, сельдерея и пастернака. Я его тру на очень мелкую терку, и закладываю вместе с зажаркой.

В сезон, я замораживаю, чтобы зимой варить детям вкусные супчики. Готовить можно обжаривая овощи, или делать легкое постное блюдо без зажарки.

суп с кукурузой и зеленым горошком

Также, в него добавляют стручковую фасоль. Сегодня я готовлю без нее. Как видите, мы можете дополнять блюдо своими любимыми ингредиентами. От этого оно будет приобретать более богатый вкус.

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
45 мин.Печать
  • суп с кукурузой и зеленым горошком
    Воду ставим на огонь, как только она закипела кладем очищенный, и порезанный кубиками картофель. Мы любим крупно нарезанный.
  • суп с кукурузой и зеленым горошком
    Лук и морковь обжариваем на сковороде на растительном рафинированном масле
  • суп с кукурузой и зеленым горошком
    В зажарку, для аромата, добавить немного смеси перцев из мельницы.
  • суп с кукурузой и зеленым горошком
    Картофель варим снимая пенку. Солим, мы кладем чайную ложку соли, вы пробуйте, и добавляйте по вкусу.
  • суп с кукурузой и зеленым горошком
    Когда картофель уже почти сварился. Его нужно проткнуть ножом и попробовать. Не могу указать время, так как у всех разные сорта. Кладем зажарку.
  • суп с кукурузой и зеленым горошком
    Следом кладем замороженный или консервированный горошек. Если используете консервированный, сливаем маринад.
  • суп с кукурузой и зеленым горошком
    Затем выкладываем консервированную кукурузу, или замороженную.
  • овощной суп с кукурузой и зеленым горошком
    Кладем лавровый лист, и готовим 7-10 минут на среднем огне. Пенку, при необходимости, снимаем.
  • овощной суп с кукурузой и зеленым горошком
    На последнем этапе приготовления, кладем зелень. У нас лук и укроп.
  • овощной суп с кукурузой и зеленым горошком
    Варим 1 минуту, выключаем огонь, и даем легкому супчику настояться 10 минут.
  • овощной суп с кукурузой и зеленым горошком
    Насыпаем в тарелочки, и подаем к столу. Вот так быстро готовится вкуснейший обед для всей семьи!

Подают его горячим, вкусно в свежем виде. Мы не готовим такой на 2-3 дня. Уж простите, но говорю как есть. Готовим на один раз для семьи.

Нашей семье очень нравится это первое блюдо. Сегодня муж решил приготовить, так как он выходной. А я снимаю.

Будем рады отзывам и комментариям, заходите на блог чаще. Делитесь в соц. сетях с друзьями. Мы делимся своими любимыми проверенными рецептами.

Приятного аппетита!

Елена/ автор статьи

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею в социальных сетях! Это поможет сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас! Всех люблю, и благодарю!
Любимая книга "Мастер и Маргарита". Любимый фильм "Москва слезам не верит". Любимое блюдо - борщ. Любимые цветы - мимозы.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности