Всем привет. Сегодня я хочу предложить быстрый соус для моего любимого салата цезарь на основе майонеза. Я его готовлю с чесноком и лимоном, а также, кладу горчицу в зернах для пикантного привкуса. Для меня это простая и быстрая заправка.
Возможно кому-то пригодится, буду рада ею поделиться с вами. Вкус у нее пикантный и интересный, всегда выручает, когда нужно быстро накрыть стол, некогда возиться. Заправка настолько универсально, что ею можно заправить любой овощной салат.
Соус для цезаря с французской горчицей и майонезом, подойдет для винегрета и салата из капусты. Есть много разных рецептов и вариантов приготовления домашнего соуса, но этот самый элементарный.
Майонез беру магазинный, я люблю пожирнее 67%, если кому жирный, то можно 30-50% взять. Или вообще, заменить на йогурт без добавок, или сметану.
- Майонез столовый молочный 3 ст. ложки
- Горчица 2 ч. ложки
- Лимон ½ ч. ложки
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Чеснок 10 гр.
-
В миску всыпьте майонез, добавьте пол чайной ложки лимонного сока. -
Выдавите чеснок через пресс. Любите больше и острее, добавьте больше. Выкладываем французскую горчицу в зернах из баночки. -
Вливаю растительное масло, смесь перцев по вкусу. Или черный молотый перец. Перемешайте все. -
Заправка готова, можно выкладывать в салат цезарь или любой другой. При приготовлении цезаря я заправляю им капусту, а все продукты, просто выкладываю на капусту. -
Вот мой вариант цезаря.
Готовиться моментально, если вам такой вариант нравится, можете им воспользоваться. Приятного аппетита!
