Сливовый компот на зиму в 3 литровых банках без стерилизации

Всем привет. Сегодня готовлю сливовый компот на зиму в 3 литровых банках без стерилизации, без косточек. У меня косточки хорошо отстают, поэтому я решила разделить фрукты пополам, и вынуть косточки.

Чтобы напиток был более вкуснее и насыщеннее, то кладу побольше слив. Количество сахара зависит от того, насколько у вас кислые плоды. У меня они плотные, поэтому в процессе приготовления не разваливаются, и остаются целыми.

Зимой эти половинки слив можно подавать к качестве десерта, готовить их в желе, а также украшать выпечку. Сорт слив можно использовать любой.

Преимущество приготовления компота из слив без стерилизации в том, что фрукты остаются целыми. Дополнительно для вкуса можно добавить ягоды или фрукты, апельсин, лимон, веточки мяты.

сливовый компот на зиму в 3 литровой банке

Ингредиенты
Порции: +1

Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • Вымыть 3 литровую банку и обдать кипятком, вымыть сливы.
  • 1

  • Удалить из слив косточки разрезав пополам. Наполнить баночку.
  • 2

  • Залить кипятком, осторожно, чтобы банка не лопнула.
  • 3

  • Крышку обдать кипятком, и накрыть, оставить на 1 час на столе.
  • 4

  • Сливаем компот в кастрюлю, надев крышку с отверстиями. Накрываем железной крышкой сливы.
  • 5

  • Готовим сироп, добавив в воду сахар, она уже за час успела окраситься в приятный «клубничный» цвет. Ставлю на огонь, и даю закипеть, кипит 3 минуты с момента закипания.
  • 6

  • Заливаю сливы до верху, и закатываю крышкой.
  • 7

  • Банку переворачиваю и укутываю, оставляю на сутки. Затем убираем на хранение, не забудьте вернуть банку в привычное положение.
  • 8


Хранить можно как в квартире, так и в погребе, на балконе, или холодной кладовой. Всем удачных заготовок!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности