Этот двухслойный пудинг — настоящий гастрономический восторг, который готовится проще, чем кажется!
Продукты
- молоко — 600 мл
- сливки (33%) — 400 мл
- молочный шоколад — 150 г
- белый шоколад — 100 г
- кешью — 120 г
- сахар — 30 г
- кукурузный крахмал — 50 г (для нежной текстуры) или 100 г (если нужен плотный десерт, который держит форму)
- ванильный экстракт — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешиваем молоко, сливки, сахар и крахмал.
Варим на медленном огне до загустения, постоянно помешивая.
Добавляем ванильный экстракт.
Делим массу на две части (1/3 и 2/3).
В меньшую часть (1/3) добавляем белый шоколад.
Перемешиваем до однородности.
В большую часть (2/3) добавляем молочный шоколад и измельченный кешью.
Выкладываем слоями в креманки или форму и отправляем в холодильник до полного остывания.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций в рецепте:1
- Сложность рецепта:Простой
- Просмотров рецепта:120
- Понравилось:0
-
Видео рецепт
