Сегодня хочу предложить вам мой любимый нежный и вкусный салатик. Он настолько легкий, что становится жемчужиной праздничного стола и нравится многим.
Все кто пробовал, просят у меня рецепт, я решила поделится этим чудесным вариантом с вами. В нем нет картофеля, используются доступные продукты, нет свежей зелени, и его вполне можно отнести к зимним закуска.
Ингредиенты:
- 2 отварные моркови
- 1 зеленое кисло-сладкое яблоко
- 4 отварных яйца
- 1 баночка консервированной печени трески в масле
- 1 плавленный сырок
- майонез
- соль и перец по вкусу
- горсть поджаренных грецких орехов
Блюдо готовится слоями, каждый смазываем майонезом. Напишу это раз, чтобы каждый раз не писать об этом. Также, по желанию, солим и перчим слои.
Процесс приготовления:
1. Натираем очищенную морковь.
2. Отделяем желтки от белков и натираем их отдельно.
3. Сцеживаем масло с печени и мнем ее вилочкой.
4. Трем сырок, который лучше подморозить.
5. Трем яблоко, чтобы не потемнело, побрызгайте его лимонным соком.
6. Готовим на тарелке, выкладываем слой белка, на него печень, яблоко, желток, сырок и морковь.
Посыпаем блюдо сверху поджаренными измельченными грецкими орехами. Даем ему пропитаться, настояться, и подаем к столу. Отличное украшение стола, разметается очень быстро, проверено много раз. В рецепте я убрала лук и картофель, получился легкий вариант.
Очень рекомендую попробовать! Приятного аппетита!
