Всем привет. Сегодня предлагаю приготовить салат с ветчиной, кукурузой и яйцом со свежим огурцом. Я его частенько готовлю для семьи в будни, и на праздники.
Сыр можно брать как твердый, так и плавленый. Ветчину заменить балыком или копченной колбасой. Кукурузу я беру в банках, консервированную, она придает немного сладковатую нотку блюду.
Огурец свежий, можно заменить кислым, так как салат из ветчины с кукурузой и сыром, будет вкусен как с квашенным, так и со свежим огурцом.
Это очень быстрый и вкусный вариант, готовится из простых продуктов, причем отварить нужно только яйца, если делать без них, то вообще ничего отваривать не нужно. Мне еще нравится вариант с корейской морковью и фасолью.
Украсить можно зеленью, или сухариками, будет очень свежо и пикантно. У нас это блюдо разметается со стола сразу, будь то праздник или будний день. Уверена, вам тоже понравится.
- Ветчина 500 гр.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Кукуруза 200 гр.
- Сыр плавленый 2 шт.
- Огурец 150 гр.
- Майонез 2-3 ст. ложка
-
Отварить яйца вкрутую. Остудить и очистить. Открыть кукурузу, вымыть огурец. -
Ветчину порезать полосками, можно кубиками, по желанию, или нарезать тонкими полосками. -
Плавленый сыр нарезать или натереть, яйцо нарезать полосками. Выложить продукты в миску. -
Огурец нарезаем соломкой, кукурузу выкладываем в миску к остальным продуктам. -
Заправляю майонезом, соль и перец по вкусу. Я не солю, у меня ветчина солоноватая. -
Перемешиваю, и выкладываю в тарелку. -
Очень вкусный и быстрый салат готов.
Если не собираетесь сразу подавать, все не заправляйте. Я обычно часть отсыпаю, заправляю, а остальное храню в холодильнике.
Храню в тарелке или в лоточке, только все нужно прикрывать, чтобы не обветрилось. Приятного аппетита! Блюдо вкусное, всем советую попробовать.
