Всем привет. Близятся праздники, и я хочу предложить любимое блюдо мужчин. Готовлю такое блюдо каждый праздник, и никогда не остается и крошки.
Мужчины оценивают сразу, и он исчезает с тарелки. Это очень вкусный салат с вареной свининой, рецепт с фото пошагово, специально для вас. Можно еще класть соленые огурцы, чтобы придать пикантного кисловато соленого привкуса.
Кроме яиц и свинины ничего не нужно варить. Яйца я отвариваю вкрутую, а свинину варю заблаговременно. Отвариваю, и остужаю в бульоне, чтобы кусочки были сочные.
Можно брать вырезку или яблочко. Закладываю мясо в кипяток, так оно будет мягче. А чтобы сварить наваристый бульон, мясо кладут в холодную воду, соль и специи по вкусу. Варится мясо от 40 минут до 2 часов.
- Свинина 300 гр.
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Лук зелёный 50 гр.
- Сыр российский 150-200 гр.
- Майонез столовый молочный 70 гр.
- Соль 3 гр.
-
Свинину варим с момента закипания 1-2 часа, до мягкости. Кладите по вкусу соль, лавровый лист и перец горошек. Остужаем. -
Вынимаем из бульона, нарезаем мелкими кусочками. -
Выкладываем на тарелку слоем, смазываем майонезом. Солить и перчить свинину можно по желанию и вкусу. -
Нарезаем зеленый лук, и выкладываем. Можно заменить лук на соленый огурец потертый на терке, или маринованный лук. -
Затем отваренные вкрутую яйца, трем на крупной терке. -
Сверху выкладываем слой яиц, и хорошо смазываем майонезом. -
Затем натираем твердый сыр, и распределяем по всей поверхности. -
Оставляем пропитываться на 1-2 часа в холодильнике, и подаем. -
Очень интересный и вкусный вариант получается. Подходит для будней и праздников.
Мне нравится этот варит, ведь салат из вареной свинины простой и вкусный, много раз готовила, и всегда гости его съедали. Но особо приглянулся моим мужчинам. Приятного аппетита!
