Всем привет. Сегодня предлагаю отличный вариант закуски для занятых хозяек, и тех, у кого нет времени на приготовления. Приготовьте салат из копченой курицы и корейской моркови. Его вкус и вид никого не оставит равнодушным.
Продукты все используются простые, которые не нужно отваривать или жарить. Они готовы к употреблению, мы все нарезаем и собираем салат с корейской морковью и копченой куриной грудкой.
Подаем украсив любой зеленью. Особенно вкусно получается салат с морковью по-корейски с сухариками. Но их нужно добавить в конце приготовления, или уже украсить ими готовое блюдо. Также, вместо сухарей, можно взять кириешки.
Морковку можно купить уже готовую, чтобы не готовить, она продается в магазине или на рынке, можно взять в супермаркете. Я часто готовлю заранее сама, у меня простой и быстрый рецепт корейской моркови с готовой магазинной приправой.
Эта закуска меня много раз выручала, когда нужно быстро накрыть стол, так как готовиться всего за 10 минут, не требует пропитывания как слоеные салаты, и всегда можно украсить красиво, или подать в красивой посуде. А также, рассыпать порционно.
В составе есть чеснок, его можно добавить по желанию. Также дополнить блюдо не только консервированной кукурузой, но и консервированной фасолью.
- Куриная грудка 300 гр.
- Сыр твердый 200 гр.
- Морковь 200 гр.
- Кукуруза 200 гр.
- Майонез столовый молочный 2 ст. ложка
- Чеснок 5-10 гр.
- Сухарики 70 гр.
-
С копченой куриной грудки снимаем шкуру, нарезаем красивым мелким кубиком.
-
Также, кубиками измельчаю твердый сыр.
-
В миску ссыпаю кубики курицы и сыра, добавляю баночку консервированной сладкой кукурузы, предварительно слив с нее маринад.
-
Добавляю морковь по корейски. Ее я всегда нарезаю, чуть помельче.
-
Всыпаю пару столовых ложек майонеза.
-
По вкусу и желанию можете натереть 1-2 зубчика чеснока, он придаст остроту и пикантность. Но если не любите, можно не добавлять.
-
Выкладываю на блюдо, украшаю сухариками и зеленью петрушки, и подаю к столу.
Ароматный и очень вкусный салат готов. Он получается сочный и хрустящий. Несомненно вызовет аппетит у ваших родных и гостей.
Совсем не обязательно «заморачиваться» и очень долго готовить. Можно накрыть стол из простых блюд. А приготовить эти блюда из простых и доступных продуктов.
Подойдет на праздники и в будни. Всем приятного аппетита!