Салат из свеклы «Розовые щечки» — простой рецепт

Сегодня я хочу поделиться очень вкусным салатиком, его готовила моя бабушка. Зимой он украшал все праздники, и стоял в центре стола. Рецепт знают не многие, некогда знакомый повар поведал бабушке рецепт.

Сейчас такое разнообразие салатов, что не всегда и вспомнишь о таком простом рецепте. Суть в том, что он овощной и готовится без мясных и рыбных компонентов.

Заправлять его можно сметаной или майонезом. Овощи нужно отваривать или запекать. Нарезается все кубиками, они должны быть ровными и красивыми.

Его готовят и заправляют сразу. Бабушка называла его румяные щечки, иногда розовые, все из-за того что все компоненты окрашиваются в цвет свеклы.

салат из свеклы розовые щечки

Если готовить заранее, свеклу нужно накрошить в отдельную мисочку, а затем смешать с остальными ингредиенты, заправив заправкой.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
30 мин.Печать
  • Отваренные овощи остудить и очистить, измельчить кубиками как на оливье.
  • Кислые огурцы нарезаем кубиками.
  • Овощи перекладываем в миску, солим и перчим, по желаю кладем консервированные овощи.
  • Заправляем соусом, перемешиваем, и сразу подаем к столу.

Зелень я не кладу, так как отношу его к зимним, а зимой зелени нет. Очень интересный и пикантный вкус, я заправляла сметаной 10%, и использовала майонез, вкусно и так, и так.

Если нет желания заправлять тяжелой заправкой, можно влить ложку растительного масла. Попробуйте, и оцените! Приятного аппетита!

Елена/ автор статьи

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею в социальных сетях! Это поможет сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас! Всех люблю, и благодарю!
Любимая книга "Мастер и Маргарита". Любимый фильм "Москва слезам не верит". Любимое блюдо - борщ. Любимые цветы - мимозы.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности