Всем большущий привет! Сегодня побалуем себя себя сочным и хрустящим салатиком. Я обожаю это блюдо, в любое время года. Именно домашний такой, а-ля Цезарь, конечно, это жалкая пародия, но вкусно.
Я готовлю салат из пекинской капусты с курицей, помидорами и сухариками на праздники и в будни, всегда радую своих родных и гостей чем-то новеньким и интересным.
Как приготовить салат из пекинской капусты с курицей и сухариками — рецепт приготовления
Ингредиенты
Порции: –+
- Капуста пекинская 500 гр.
- Помидор 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Куриное мясо обжареное 150 гр.
- Сыр твердый 100 гр.
- Майонез 2 ст. ложки
- Соль и черный перец 1-2 гр.
Шаги
-
Нарезаем пекинскую капусту тонкой соломкой, можно взять белокочанную, но сочную, не горькую. -
Батон я нарезаю кубиками и обжариваю на среднем огне на сковороде, добавив ложку растительного масла до румяной корочки, обязательно, помешиваем. Отвариваем яйца вкрутую, нарезаем кубиками. -
Куриную грудку нужно поджарить на сковороде, нарезаю как на отбивные и поджариваю, охлаждаю и нарезаю, как на фото, вы видите. Томат я нарезаю, но только шкурку, мякоть нет, чтобы не было воды. Все продукты помещаю в миску, солю, перчу, и кладу майонез, можно сделать замену, добавив йогурт без добавок. -
Кладу все кроме сухарей, и выкладываю еще, половину тертого сыра.
Выкладываю салат на тарелку, присыпаю сухариками и сверху тертым сыром. Можно взять пармезан, или потереть мельче. Ну это все, по желанию. Зелени здесь нет.
Проще простого, рецепт салат с пекинской капустой и курицей очень простой, каждый сможет приготовить, тем более, что я объяснила все подробно и пошагово. Он очень классный, рекомендую. Я часто такой готовлю.
