Салат из куриной грудки с солеными огурцами: простой и вкусный рецепт

Всем привет. Сегодня у меня на повестке дня вкусная закуска, я ее готовлю на праздники. И хочу сказать, что салат из куриной грудки с солеными огурцами и зеленым горошком расходится со стола хорошо.

В качестве украшения я использую консервированную кукурузу. Украсила зеленью. Он очень сытный, и многим нравится. Уверена, понравится не только вам, но и вашим гостям.

Заправлять рекомендую перед самой подачей, иначе все потечет. Очень люблю за простоту и скорость, за доступные продукты в составе. Иногда, на праздники, гостей собирается много, всех нужно накормить. И здесь на помощь приходят простые и доступные блюда, которые всегда выручают.

А простой и вкусный салат из куриной грудки и солеными огурцами много раз меня выручал. И всегда стоит у меня на столе. Овощи можно отварить чуть заранее, или в день приготовления блюда, заправить можно как домашним так и магазинным соусом.

Грудку вы можете заменить на колбасу, салаты с копченой колбасой, тоже очень вкусные и интересные.

Хранится в холодильнике в не заправленном виде пару дней, если заправить майонезом, срок годности блюда уменьшается на день. А на столе лучше съесть в течение праздничного застолья.

• 
  Отвариваем куриное филе до готовности в подсоленной воде.
• 
  Откидываем на дуршлаг консервированный зеленый горошек.
• 
  Отварные яйца нарезаем кубиками. Отваренный картофель в мундирах нарезаем кубиками. Морковь нарезаем кубиками.
• 
  Огурцы нарезать кубиками. Свежий огурец и соленый. Можно не использовать один из представленных.
• 
  Смешиваем все продукты в миске.
• 
  Перемешиваем, и храним в холодильнике. Солим и перчим по вкусу.
• 
  При подаче кладем майонез или йогурт, и заправляем. Перекладываем в емкость, и подаем.
• 
  Украшаем по желанию, у меня укроп и кукуруза.

Готовьте, и пробуйте этот вариант, надеюсь что результатом вы будете довольны. Приятного аппетита!