Салат Цезарь с курицей и пекинской капустой: простой классический рецепт

Всем привет! Сказать что я люблю салат Цезарь, ничего не сказать. И перепробовала огромное количество разнообразных рецептов не только дома, но и в кафе. Сегодня у меня для вас самый простой рецепт салата Цезарь с курицей и пекинской капустой. Он хрустящий, сытный и вкусный.

Приготовить в домашних условиях сможет каждый было бы желание. Для его приготовления, кроме капусты, не нужна никакая зелень. Можно поджарить или отварить куриное мясо, отварить яйца вкрутую.

Причем брать можно как куриные, так и перепелиные. Использовать обычные помидоры или черри. А также, приготовить домашние сухарики. Все оформить, полить соусом, и присыпать сыром.

Ну чем вам не быстрый вариант, когда гости на пороге. Или чем плохая закуска на праздничный стол. Я когда готовлю, она тут же разлетается со стола. Гости и друзья в восторге.

Традиционно для блюда берут айсберг, но у нас не всегда можно найти такую капусту, а вот пекинская, продается в каждом магазине. А некоторые хозяйки умудряются заменить на белокочанную капусту. Берут белую с сочными и хрустящими листочками.

Салат Цезарь с курицей и пекинской капустой — простой классический рецепт

В магазине, я купила небольшую коробочку томатов черри, готовили блюдо на праздник. Хоть это и была зима, и не сезон помидоров, но в наших магазинах даже зимой есть свежие овощи. Все подготовим, и приступаем.

• 
  Отвариваем или запекаем куриную грудку. Отвариваем яйца вкрутую. Томаты моем.
• 
  Капусту нарезаем на части, я нарезаю кубиками примерно 3 на 3 см. Перемещаю в миску.
• 
  Готовлю майонезную заправку. Добавляю в майонез французскую горчицу в зернах, лимонный сок, чеснок пропущенный через пресс, и соль.
  Или купите готовую заправку для салата цезарь в магазине.
• 
  Нарезаю ломтики батона кубиками, обжариваю на растительном масле. Присыпаю итальянскими травами. Вы можете взять прованские.
• 
  Листья салата в миске, я смешиваю с заправкой. Выкладываю на красивую тарелку горочкой. Сверху нарезанные на 4 части отварные яйца и помидоры. Выкладываю порезанную кусочками куриную грудку. Присыпаю тертым твердым сыром.
• 
  Можно оставить немного заправки чтобы полить сверху. Подаем к столу.

Это блюдо, самая настоящая палочка выручалочка. Простой классический рецепт салата цезарь с сухариками и помидорами нравится многим.

Если говорить о вкусе, то даже в таком варианте, а-ля, не настоящем, с майонезом и капустой, это вкуснейший салатик. Разлетелся вмиг. Попробуйте и вы.