Пышные оладьи с яблоками на кефире как пух

Всем привет! Сегодня готовим пышные оладьи с яблоками на кефире. Они отлично подходят для завтрака, их можно подать с медом или вареньем.

Из указанного количества продуктов, выходит 16 штук. Так как приготовление всего на стакан кефире, но обычно, для семьи, я готовлю оладьи на 500 мл. кефира, только без яблок.

Кефир чаще беру густой 2.5% жирности, или покупаю домашнее молоко, и оставляю, чтобы скисло, из него готовлю разную выпечку и тесто.

Обжаривайте их на огне, меньше среднего, чтобы они не горели, а равномерно прожаривались со всех сторон, и внутри не были сырыми. Если огонь сильный, они могут быть сырые внутри.

Оладушки с яблоками вкусные в теплом и холодном виде, ароматные и свежие с мягкими яблоками внутри. Уверяю, точно никого не оставят равнодушным, если вы любите выпечку.

пышные оладьи с яблоками на кефире

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
35 мин.Печать
  • В миску или сотейник вбиваю яйцо, всыпаю соль и сахар.
  • 1

  • Смешиваю венчиком и вливаю кефир комнатной температуры. Если он из холодильника, его лучше немного подогреть, чтобы сода хорошо вступила в реакцию.
  • 2

  • Всыпаем муку, перемешиваем венчиком. В конце всыпаю соду, ее лучше смешивать с мукой, чтобы она равномерно распределилась.
  • 3

  • Нарезаем в тесто яблоки мелкими кусочками, лучше всего их очистить.
  • 4

  • Перемешиваю тесто. Оно получается густым и медленно стекает с ложки.
  • 5

  • Набираю ложкой и выкладываю на сковороду с растительным маслом. Жарим с одной стороны но на не сильно большом огне.
  • 6

  • Обжариваем со второй стороны.
  • 7

  • Можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее растительное масло, и подавать к чаю.
  • 8


Очень быстро все замешивается и готовится, получается горка выпечки, подать ее можно посыпав сахарной пудрой или со сладким чаем.

Пробуйте, вам понравится! Приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности