Всем привет! Сегодня хочу предложить вам нежный салат из куриной печени с луком и яйцом, он самый востребованный на моем праздничном столе, особенно среди любителей куриной печени.
Готовится просто, нужно отварить печень, замариновать лук и отварить яйца, затем останется только собрать блюдо воедино, и все готово. Укладываю послойно промазывая майонезом. Можно приготовить домашний майонез, или купить в магазине.
Самый вкусный салат Нежность с куриной печенью слоями будет достойным украшением любого праздничного стола, как бюджетный достойный вариант, вместо салата с печенью трески, например.
- Куриная печень 500 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр 130 гр.
- Яблоко 1 шт.
- Майонез столовый молочный 150 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
-
Лук нарезать тонкими полукольцами, залить 150 мл. воды, добавить пол чайной ложки соли, 1 ложка сахара, и 4 ложки яблочного уксуса, хорошо перемешиваю. Мариную 1 час, жидкость сливаю.
-
Печень куриную отварила, остудила и натерла на терке.
-
Яйца отварила, отделила белок и желток и все отдельно натерла, натерла сыр, и яблоко без кожицы отдельно по тарелкам.
-
Готовлю слоями, первым выкладываю печень, и майонез, затем лук.
-
На лук яблоко потертое на терке, сбрызните его лимонным соком, чтобы не темнело.
-
Затем тертый сыр, майонез, белок яйца, с бока украсила желтком.
-
Сверху рисуем сеточку из майонеза, или можно просто посыпать и ничем не смазывать. Украсить зеленью по желанию.
-
Даем 2 часа пропитаться и подаем воздушный салат к столу.
Отличный вариант на любой праздничный стол, который достойно его украсит. Он прост в приготовлении, не требует больших затрат на продукты, а вкус, вам приятно удивит своей нежностью. Всем приятного аппетита!
Очень люблю салаты с печенью — они для меня как наркотик, то есть ем, пока не станет плохо)) Такого рецепта я еще не видела, но прямо чувствую, каким нежным и насыщенным получается этот салатик. Взяла на вооружение и попробую приготовить в ближайшее время!
Салат вкусный! Ну вы даете) Ем пока не станет плохо))))