Маринованные огурцы на зиму как в магазине (хрустящие и вкусные)

Всем привет! Сегодня мы готовим маринованные огурцы как магазинные на зиму в банках. Овощи получаются очень вкусные и хрустящие. Готовятся они с горчицей в зернах со стерилизацией.

Они отлично подходят для салатов и закусок. В зимнюю пору отличное дополнение к любому блюду. Маринованные огурцы получаются как магазинные по вкусу. Приятные и кисло-сладкие.

Хранятся очень хорошо, как в квартире, так и в погребе.

Перед тем как раскладывать их в баночки, нужно обязательно их залить холодной водой на пару часов.

Уксус 9% столовый вливаем в каждую банку, на одну литровую нужно 2 ст. ложки уксуса. И 1чайная ложка горчицы в зернах. Из 3 кг. огурцов вышло 6 литровых банок. Специи и травы можете класть по вкусу.

огурцы как в магазине

Ингредиенты
Порции: +6

Шаги
25 мин.Печать
  • огурцы как в магазине
    Подготовим огурцы, вымоем и срежем с двух сторон.
  • 1

  • огурцы как в магазине
    В каждую банку помещаем зонтики укропа, лавровый лист, перец горошек и горчицу в зернах.
  • 2

  • огурцы как в магазине
    Готовим рассол, на 3 литра воды всыпаю 100 грамм соли и 200 грамм сахара. Вскипятите пару минут с момента закипания, и дайте осадку осесть на дно.
  • 3

  • огурцы как в магазине
    Заливаем потихоньку горячим рассолом, чтобы баночки успели прогреться.
  • 4

  • огурцы как в магазине
    Устанавливаем в кастрюлю, дно которой застилаем полотенцем. С момента закипания воды, кипятим 10 минут.
  • 5

  • огурцы как в магазине
    Добавляем по 2 ст. ложки уксуса в каждую банку. И закатываем крышками.
  • 6

  • огурцы как в магазине
    Переворачиваем и укутываем, оставляем до полного остывания.
  • 7


После остывания разворачиваем банки и возвращаем в привычное положение. Убираем на хранение!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности