Всем привет, друзья, приближается лето, а значит самое время малосолить огурчики. Я обожаю их подавать к молодому картофелю. Огурцы готовятся в пакете, получаются быстрого приготовления, так как кушать их можно уже спустя 15 минут.
Но чтобы они стали еще вкуснее, их лучше оставить в холодильнике на 10 часов, при этом, несколько раз встряхнуть пакет, чтобы они пропитывались маринадом со всех сторон.
Пакет советую брать плотный, можно с zip застежкой, или обычные. Только поместите их в пару пакетов. Чтобы они не напитывались сторонними запахами, и были плотно запакованы.
-
Подготовим все необходимые ингредиенты. Огурчики лучше брать свежие, чеснок молодой, если есть такая возможность. Укропчик с грядки. Огурцы хорошо вымыть, и срезать с двух сторон.
-
Каждый плод разрезать вдоль на 4 части, поместить их в пакет. Чеснок очистить и мелко нарезать, или выдавить через пресс.
-
Укроп вымыть и мелко нарезать, помещаем его к остальным ингредиентам.
-
Кладем чайную ложку соли. Завязываем пакет и встряхиваем.
-
Помещаем в холодильник на ночь, или 10 часов. В этот период можно встряхнуть 1-2 раза.
-
И вот так они выглядят через 10 часов, очень сочные и хрустящие. Не готовьте много, ведь всегда можно сделать свежую порцию.
Мы очень любим малосольные огурцы в пакете с чесноком и зеленью, рецепт простой. Так что вы, при желании, легко приготовите такую вкуснятину.
Чеснок лучше брать молоденький, измельчить через пресс, или очень мелко с помощью ножа. Помимо этого добавить листочки черной смородины, кусочки корня хрена, петрушку и другую зелень по вкусу. Это сделает их вкус более пикантным.
Очень вкусно их подать к отварному молодому картофелю. Отлично разнообразят любой обед или ужин, и станут прекрасным дополнением, к основным блюдам, на праздничном столе.
Как только появляются свежие овощи со своей грядки, мы обязательно готовим именно так. Они вкусны сразу, при длительном нахождении в холодильнике больше маринуются, но утрачивают свой хруст.
Берите рецепт на заметку, делитесь в соц. сетях. Приятного аппетита!
Удивительно, но я полюбила вкус именно таких огурцов в пакете, когда вообще ко всем другим способам приготовления и даже к свежим огурчикам равнодушна.