Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами

Всем привет! Конец лета, начало осени сезон свежих овощей и зелени. И каждый год мы готовим любимый лагман и шурпу из овощей. Рецептом с нами поделились наши друзья из Крыма много лет назад.

С тех пор мы каждый год готовим лагман из говядины с картошкой и лапшой. Рецепт классический пошаговый, приготовить сможет каждый желающий в домашних условиях.

Блюдо очень вкусное, сытное и ароматное, я его люблю, как и рассольник. Мы всегда в суп кладем много зелени, чеснок и обязательно кинзу (если есть), она дает особый вкус и аромат блюду.

За счет овощей и мяса, блюдо многокомпонентное, сытное и вкусное. Это яркие краски на вашем столе. Подать его можно с майонезом или со сметаной. Я пробовала и так, и так, и могу сказать, что вкуснее всего чувствовать вкус и наслаждаться ароматом не искажая и не добавляя ничего. Максимум присыпать свежей зеленью.

Сегодня мы вместе с мужем на кухне будем готовить лагман из говядины с покупной лапшой и овощами. Готовить лагман можно с домашней лапшой, но у меня ее нет, поэтому мы купили в магазине пачку лапши. Она ничем не хуже чем домашняя.

лагман из говядины с картошкой и лапшой

Ингредиенты
Порции: +10

Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами
    Говядину нужно порезать кубиками, посолить и поперчить. Приготовить овощи.
  • 1

  • Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами
    Вымыть и нарезать кабачок, очистить и нарезать синенькие.
  • 2

  • Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами
    Нарезать кубиками морковь и болгарский перец.
  • 3

  • Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами
    Порезать кубиками репчатый лук.
  • 4

  • Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами
    Вымыть и очистить картошку, порезав ее кубиками.
  • 5

  • Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами
    Помидоры залить водой, чтобы хорошо снималась шкурка, через несколько минут снять кожицу.
  • 6

  • Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами
    Порезать дольками.
  • 7

  • Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами
    Вымыть и нарезать зелень.
  • 8

  • Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами
    Очистить и нарезать чеснок, поместить с зеленью, класть ее нужно в конце варки.
  • 9

  • Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами
    На растительном масле обжарить мясо.
  • 10

  • Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами
    Добавить к нему лук и морковь, обжарить помешивая.
  • 11

  • Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами
    Добавляем нарезанные овощи и перемешиваем.
  • 12

  • Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами
    Выкладываем перец, и картофель.
  • 13

  • Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами
    Заливаем водой, варим на среднем огне до готовности. Добавляем чеснок и зелень.
  • 14

  • Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами
    Лапшу отвариваю отдельно до полуготовности, и забрасываю в кастрюлю, перемешиваю.
  • 15

  • Лагман из говядины с покупной лапшой и овощами
    Довожу до кипения и выключаю огонь, отставляю с плиты настоять, и можно подавать к столу.
  • 16


Вот такой необычный способ приготовления ленивого лагмана получается. Первое блюдо наваристое, густое. Отличный сытный обед! Всем приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Кол-во комментариев: 2
  1. Ольга Парфенова

    Лагман я очень люблю, вот только готовить его не пробовала.

    1. admin (автор)

      О, это сытное блюдо, съешь тарелку и пол дня сыт…

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности