Сегодня я предлагаю приготовить вкусное доступное блюдо к обеду или ужину. Отлично подойдет к рассыпчатому рису или гречке, или воздушному картофельному пюре. Предлагаю приготовить с простой подливкой состоящей из банальных овощей, таких как лук и морковь.
Куриное ножки тушенные с луком и морковью всегда считались блюдом номер один в нашей семье, они доступные, и готовить их проще простого, я люблю запекать с картошкой, а также тушить. Но это блюдо изумительное.
Мясо нежное и мягкое, отличное для диетического питания, плюс наваристая подливка, которой можно полить любой гарнир, или съесть это блюдо как самостоятельное, с любыми овощами.
Тушить можно в сковороде, или в казане, а также, поместив их в пакет для запекания и отправив в духовку.
- Куриные голени 1 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. ложка
- Вода 150 мл.
- Соль, перец, специи по вкусу
-
Вымыть ножки, удалить перья, если таковые имеются, обсушить их бумажным полотенцем.
-
Мясо посолить и поперчить, посыпать специями и чесноком пропущенным через пресс по желанию.
-
Перемешиваем и отставляем в сторону, тем временем очищаем овощи.
-
Нарезаем морковь и лук.
-
Обжариваем ноги на сковороде, кладем к ним лук с морковью, обжариваем, вливаем воду, накрываем крышкой и тушим до готовности.
-
Посыпаем зеленью и подаем с любимым гарниром, так как мясо готовится быстро, то на приготовление уходит 15-20 минут.
Всем приятного аппетита! Готовьте с любовью!