Крабовые шарики с сыром и чесноком (рецепт приготовления Рафаэлло)

Всем привет. Сырная закуска рафаэлло с крабовыми палочками всегда расходится на ура с праздничного стола. Готовлю ее на каждый праздник. А иногда, и в обычные будни. Выглядит красиво, получается вкусно.

Яркая холодная закуска понравится всем гостям, и никого не оставит равнодушным. Оригинальные шарики можно фаршировать грецкими орехами и оливками. Особенно вкусно, получается рафаэлло из твердого сыра и крабовых палочек с оливкой внутри.

Я готовлю крабовые шарики с сыром и чесноком, дополнив отварным яйцом. Пошаговый рецепт с фото вам напишу. Фарширую их по желанию, сегодня скатала без ничего.

За счет сочетания нескольких видов сыра получается нежная масса, которая тает во рту, сверху окутанная стружкой из крабового мяса. Я кладу и внутрь, и снаружи для вкуса.

Приготовив заранее, рекомендую накрыть пленкой и поместить в холодильник, чтобы охладить закуску. А затем подать со шпажками или зубочистками, так будет удобнее накалывать.

Размер можно делать разный, чуть крупнее или меньше, у меня размером с грецкий орех.

сырная закуска рафаэлло с крабовыми палочками

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
30 мин.Печать
  • Крабовые шарики с сыром и чесноком
    Яйца отварить вкрутую, это 10 минут с момента закипания. Воду слить, залить холодной. Подготовить остальные продукты, крабовые палочки разморозить.
  • Крабовые шарики с сыром рафаэлло
    Натираем твердый сыр и плавленный сырок. Чтобы лучше натирался, его нужно подморозить.
  • Крабовые шарики с сыром рафаэлло
    Очищаем чеснок, выдавливаем через пресс.
  • Крабовые шарики с сыром рафаэлло
    Натираем 200 грамм крабовых палочек в массу.
  • Крабовые шарики с сыром рафаэлло
    Кладем майонез. Солим и перчим по вкусу, все перемешиваем.
  • Крабовые шарики с сыром рафаэлло
    Скатать руками шарики размером с грецкий орех. Руки нужно вымыть, и смочить водой, или надеть одноразовые перчатки. Внутрь можно поместить оливку, или грецкий орех.
  • Крабовые шарики с сыром рафаэлло
    Остатки крабовых потереть в мисочку.
  • Крабовые шарики с сыром рафаэлло
    Каждый шарик обкатать в крабовой стружке со всех сторон.
  • Крабовые шарики с сыром рафаэлло
    Выкладываем на плоское блюдо или тарелку. А также, разделочную доску, и убираем в холодильник, но накрыв пленкой.

Если вам понравилась идея, то приготовьте обязательно. Зимой и летом, всегда актуально. Особенно расходится как «канапе» когда нужно взять и закусить крепкий горячительный напиток.

Подать можно на зеленых листьях салата, или оформить на красивой тарелке. Украшайте свой стол по высшему разряду. Всем приятного аппетита!

admin/ автор статьи

Готовьте с любовью и с удовольствием! Делитесь с друзьями в соц. сетях. Это позволит сделать блог еще более полезным и интересным для вас. Пробуйте наши проверенные рецепты!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Готовим вкусно с ПОВАРЁШ.COM
Комментариев: 3
  1. Таисия

    Интересная закуска, надо попробовать! Особенно хороша она будет на праздничный стол.

  2. Ольга Смирнова

    Как я люблю такие шарики! Но у них один недостаток — не залеживаются вообще, сметаются мгновенно.

  3. Вкусняшка

    Люблю разные закуски из крабовых палочек, но никогда не делала шарики из из крабовых палочек. Попробую.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я принимаю политику конфиденциальности